皇沟复合香型白酒上市

　　近日，“皇沟复合香型白酒新闻发布会”在河南商丘举行，中国酒业协会副理事长兼秘书长王文章来源华夏酒报琦，河南酒业协会会长熊玉亮，白酒专家沈怡方、白希智、于桥，以及皇沟酒业有限责任公司董事长高全友、党委书记张树强等近千人出席会议。

　　皇沟酒业地处豫东明珠、汉兴之地——永城市，位于黄淮名酒带之中。1958年建厂，2003年完成产权制度改革，已形成白酒年综合生产能力5万千升。今天的皇沟酒业已发展成为河南省白酒工业前十强企业，被业界誉为河南白酒发展的“皇沟模式”。

　　据悉，河南皇沟酒业研发的复合香型白酒，自2000年开始研制，在著名白酒专家于桥的指导下，培新泥、立新窖、育曲种、焙新曲，总结传统酿制工艺，历经十二年精心研制而成。在工艺上，皇沟复合香型白酒采用多粮多曲，高温堆积，同窖发酵，分层蒸馏，分段摘酒，酒体呈现“酱头、浓体、清韵、芝麻尾”的奇特妙香。

　　中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦指出，皇沟复合香型涵盖了浓香、清香、酱香等传统香型，又突出了芝麻香风格，是对中国白酒香型创新的又一突破，是目前国内的独有的一款融合多种香型、香味协调、特点突出的白酒新产品，具有非常广阔的市场前景。