家庭消费颠覆白酒营销方式

　　中国白酒品牌战略及市场营销高峰论坛。

　　在白酒文化节期间，将开展酒类食品展示展销活动、白酒企业经贸恳谈会、经销商签约大会等18项活动。

　　同时，宜宾首届“三名”评选活动，共评出名小吃10种，宜宾特色餐饮名店22家，宜宾名优特产40个。

　　“中国目前有近4亿户家庭，如果有1/4的家庭形成适量饮酒的习惯，会形成一个庞大的市场。”四川省社科院所长杨柳谈到白酒行业未来的发展时说。

　　昨日，华西城市读本记者从中国白酒文化节新闻发布会获悉，2012中国白酒文化节于今日隆重开幕，为期三天。

　　■高峰论坛白酒行业要加强自律

　　今年中国白酒文化节以“舞动‘中国白酒金三角’龙头，打造世界顶尖级白酒基地”为主题。在白酒文化节期间，将开展酒类食品展示展销活动、白酒企业经贸恳谈会、白酒产业科技成果对接洽谈会、五粮液第16届企业经销商共建共赢大会和经销商签约大会等 18 项活动。据了解，酒圣祭祀大典、开幕式暨酒类食品展示展销会等活动将于今日举行。昨日，已隆重举行名家赞酒都、2012首届中国（宜宾）国际情歌节暨《星光大道》幸福情歌欢唱会、中国白酒品牌战略及市场营销高峰论坛。

　　在中国白酒品牌发展战略及市场营销高峰论坛中，来自全国各地的专家学者们对白酒文化、品牌战略发展及酒类市场营销等方面做了精辟的讨论。

　　在论坛中，中国酒业协会会长王延才谈到目前中国白酒所面临的难题和困境。他讲到，中国白酒产业要加强自律。受塑化剂风波的影响，中国酒业行业正在进行反思：“第一是产业的安全和卫生标准，随着产业的快速发展，我们应该提高自身要求。第二是要构建白酒产业与社会和谐的关系。”

　　在对中国酒道的解读中，四川省社科院教授、博士后、所长杨柳表示，中国酒文化的提升可以赋予白酒品牌更多的附加值，使品牌增值。“一方面，中国酒道作为中国酒文化的精髓，本身就属于白酒产品的附加属性，为消费者提供产品之上的附加利益，而现代市场竞争的焦点也在产品的附加层次上；另一方面，对中国酒道的研究，为体验营销提供了丰富的剧本，使营销行为由传统营销升级为体验营销成为可能。”

　　杨柳还表示，文明科学健康饮酒应该在全社会形成风尚。“消费者由被动饮酒变为主动饮酒，白酒成为一种日常饮品，真正进入家庭，由商务消费变成家庭消费，这是对白酒营销倾覆式的改变。”“中国目前有近4亿户家庭，如果有1/4的家庭形成适量饮酒的习惯，这便形成一个庞大持续的市场，而这个市场将是白酒行业长期健康发展的根本驱动力。”杨柳说。

　　■特色评选经典小吃参赛

　　今日下午3点，在宜宾市科技文化中心广场还将举行宜宾旅游美食尝展示活动暨宜宾“三名”评选授牌仪式，让市民们充分参与到白酒文化节里来。据了解，宜宾市首届“三名”评选活动，共评出名小吃10种，宜宾特色餐饮名店22家，宜宾名优特产40个。

　　据了解，中国白酒文化节还将首次引进国际范十足的“酒都之夜”好莱坞奥斯卡经典音乐会，将于12月20日晚在酒都剧场隆重举行。