史上最贵圣诞大餐问世

    　圣诞节不想在家自己动手做饭？英国厨师Ben Spalding推出史上最贵圣诞大餐，价值20万美元。其中包括一瓶一战前的陈年香槟，价值6万美元。此外，还包括1949年白马庄葡萄酒、1988年高登·查理曼、科奇葡萄酒以及1959年La Tache等珍稀酒品。 　

　　大餐由伦敦John Salt餐厅的总厨Ben Spalding精心打造，可供4人享用，所选用的都是世界上最珍稀、奢侈的食材。

　　据悉，Spalding将把他收入的80%捐给英国癌症研究会和酒店业公益组织Hospitality Action。

    　头盘包括150年陈的意大利黑醋调制的燕窝、Alma's鱼子酱和西班牙伊比利亚火腿，搭配酒品为一瓶1907年的白雪（Piper-Heidsieck）文章来源华夏酒报香槟，以镶钻酒杯盛装。

    　圣诞大餐少不了火鸡。这道美味以重达50克拉的金箔包裹珍稀品种的脱骨火鸡与神户牛肉和牛心烤制而成，配以名贵的伊朗Akbari开心果。

    　餐后甜品是世界上最贵的咖啡之一：印尼猫屎（Kopi Luwak）咖啡，以及年产量仅1万个的日本北海道Densuke西瓜。

    　虽然这份天价大餐招来众多非议，Spalding却并不在意。他说，如果最终没人买单，他将“和家人一起享用，包括两个小宝贝，至少我自己尝过了。”
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。