酒商普遍表示，勃艮第葡萄酒爱好者应该置入2011年份的存货，因为2012年份低产高价，他们有可能拿不到配额。
去年勃艮第产区天气状况恶劣。博恩丘Domaine Blain-Gagnard酒庄庄主Jean-Marc Blain称，酒庄被三场霜冻和四次冰雹风暴袭击，加之开花期不理想且疾病横行，使得产量极其的低，不过品质有望出色。
因此酒商们警告道，2012年份不仅价格将升高，且配额也将很难获得。他们建议勃艮第的爱好者购入2011年份，它的数量足，品质优异，价格适宜。
酒商Goedhuis采购总监David Roberts称，Marquis d’Angerville酒庄庄主Guillaume d’Angerville或许不会发布2012年期酒，因为产量太少。Roberts还认为，2011年份对于即饮市场非常有益，因为比2010年份更为直接，也没有2009年的陈年潜力。
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酒商Haynes, Hanson & Clark的葡萄酒大师Anthony Hanson说：“对于英国消费者来说，2011年份非常值得关注，因为2012更高也更少。今年勃艮第庄园定价更为脚踏实地，所以市场价格愈加稳定和实际。”
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