南昌白酒市场调查

　　南昌酒类市场白酒仍是消费主力。随着人发生活水平的不断提高，人们对白酒的消费较前几年有所下降，但对白酒的品质更为看重。同时，地产酒成为白酒的消费主体，呈现省产酒强势崛起。外地酒瓜分市场的格局。消费以45度——52度浓香型和兼香型白酒比较畅销，占到市场的70%以上。

    四特酒作为江西地产龙头品牌，近年来在新品上呈现品种数量的快速增长，在中、低档产品上，繁多的品类出现在终端店面中，消费者几乎别无他选，依靠掠夺式占领，消费者逐渐对四特品牌形成了一定的信任度。

    南昌高档白酒市场的竞争进入白热化阶段，优势的品牌主要集中在茅台、五粮液、国窖1573、梦之蓝、剑南春、四特15年陈酿等。茅台酒本身产量较少，供应偏紧，受到更多消费者青睐；五粮液的市场表现一直比较平稳，其浓香型的特点拥有大批的固定消费群体，是高档名酒中销量最大的品种；剑南春在南昌有一定的市场基础，由于价格适中，销售势头有所上升。销售渠道主要在专卖店、大型超市、区域经销商。

    中档白酒市场以地产的四特5年、9年陈酿酒为主力领军。外埠酒则有白云边、酒中酒霸、迎驾、皖酒等，大多消费集中在中档餐饮终端，促销手法多以进场费、开瓶费、小礼品扩大影响力。

    低档白酒市场仍集中于临川贡、堆花、二锅头等产品，消费场所大多在低档餐饮、夜霄摊点、超市和便利店。

    餐饮市场加价率高。南昌大小餐饮店不下4000家。其中高中档有400多家。此外还有大量的夜宵摊点，餐饮业非常发达，酒水销量可观。

    酒品进入餐饮终端销售，加价率至少也在60%-80%以上，流通性较强的高端产品加价率至少也在45%以上，目前南昌市场餐饮酒品价格带集中在80-280元/瓶之间，基本占据日常中高档餐饮消费的80%以上。其次为600-900元价格约占15%，其余5%则为超高档消费了。

    餐饮业消费主导品牌集中在地产的四特、李渡、临川贡、堆花等，尤其以四特5年、9年陈酿、四星、五星为主，其次近年来一些外埠品牌如：白云边、酒中酒霸、迎驾、皖酒等以进场费、促销费、开瓶费等促销型式占据了部分市场份额。

    南昌商业零售业发达，外资、本土连锁超市都开有分店，目前南昌有沃尔玛、麦德龙、家乐福等国际卖场10多家，大润发、好又多、新一佳等国内连锁卖场30多家。加上本地的连锁超市场有300多家。消费者对大型商超的信誉度较为认可。因此，大型商超也是茅台、五粮液、国窖等高档名酒的重点销售渠道之一，特别是南昌高档百货商场的酒柜，更是高端产品的集中销售场所。

    近年来，茅台、五粮液、剑南春等高档知名品牌在南昌率先开设了专卖店，时尚的装修风格，丰富全面的产品推介，货品质量的跟踪保证，实惠的价格，为名优品牌酒类与消费者之间架起了一条高速通道。

    南昌酒类批发市场仍以洪城大市场为主要集散地，市场人流量，交易量最大，品种齐全，因其经营多年，是非常成熟的批发交易场所，在南昌周边知名度也比较大，南昌周边的商家均可以通过市场了解任何品牌的销售信息并进行商品采购，并且涉及到一些省外的批发交易。商户大多属于批零兼营，其主导品牌以中低档为主，一些中高档名酒受市场环境影响，近几年注重直销餐饮或零售终端，减少了批发市场这一环节。