鲁迅先生有一句话,“我们自古以来,就有埋头苦干的人,有拼命硬干的人,有为民请命的人,有舍身求法的人……”
如果为这些人起一个共同的名字,那就是“脊梁”。而在酒行业,也有这样一群人,他们来自不同的岗位,不同的企业,不同的地方,他们有时候是师生、是朋友,有时也免不了成为对手,但他们也有一个共同的名字——中国酒业的脊梁。
变革的力量
有他们在,中国酒行业就不会静寂如一潭死水,因为,他们永远处在变革的潮头之上,而酒行业每一次创新和盛举,都有他们的身影。
五粮液华南营销中心的确立,就曾给酒行业带来一阵悸动,而正处于发展快车道的五粮液在唐桥看来已经到了“非改不可的地步”。
以唐桥为核心的五粮液决策者们感受到了洋河和郎酒的逼近,看到了茅台237亿元的主营收入,同时茅台直营店的铺设与布局,使中国酒业渠道之争更加激烈。
此外,按照五粮液“十二五”发展战略构想,五粮液集团公司将达到1000亿元的年销售目标,其中落到五粮液股份有限公司头上的大概有500亿元。也就是说,今后几年,五粮液股份有限公司必须保证每年的销售收入达到20%的增长幅度,才能最终完成500亿元的销售目标。如此艰巨的任务和目标,如果不力行改革能行吗?回答是否定的。
于是,2012年,在唐桥的推动下,五粮液开始了十年来最大的营销体制改革,到目前为止,不论是管理层的改革,还是中层的改革,不论是营销体制改革,还是去行政化的内部机制改革,都凸现了五粮液思路的大变革。
泸州老窖的变革也一直没有停止。之前的泸州老窖在多元化的道路上走得很远,涉及了很多业外的领域,但2012年的泸州老窖在谢明的带领下正在做“瘦身运动”——把剥离出来的其它行业全部交到集团去,泸州老窖专业做酒,专门做酒,在未来3年之内,泸州老窖的全国市场占有率要从过去的6%提高到10%以上,达到12%的市场占有率。
此外,泸州老窖的变革还体现在其全球化的视野上。
“通过我们在香港设立投资公司,把泸州老窖的产品通过文化的渗透、产品的层面和市场的展示,把泸州老窖推向全球,使泸州老窖的产品能够走上世界舞台,那么就实现了泸州老窖的一个梦想,就是说中国文化走多远,中国白酒走多远。” 谢明说。
而当五粮液、泸州老窖等在为产品的全球化推广进行变革的时候,杜康和景芝也都在改变着,只不过,他们变革的目标是“百亿”。
2012年5月18日,洛阳杜康控股经销商大会在洛阳举行。“公司的体制解决好了,团队搭得也不错,再加上产品、渠道、品牌各个方面的工作都比过去有了很大的改观。这种改观,让公司在社会上、经销商层面上和消费者层面上的影响力有了很大的提升,所以会有更多的社会资源愿意加入进来,愿意和这个公司一起走。” 洛阳杜康控股有限公司总经理吴书青说。
山东景芝酒业股份有限公司董事长刘全平也在2012年让“景芝·国标芝香纪念收藏酒”登陆上海国际酒业交易中心,这是继国窖1573、水晶舍得、国典凤香、古井贡酒之后的第5支上市发行的白酒投资品种,他很自豪,“我们是山东白酒企业中第一个做这件事情的”。
刘全平表示,将着力打造大规模的中国北方生态酿酒城,同时,让景芝回归在到鲁酒阵营中应有的历史地位与市场地位。”
文化的使者
如何让中国白酒走向国际市场?
答案还是要让中国的酒文化率先走出国门,那么,显然就要有一批企业和企业家们扛起“民族文化传播”的大旗。
汾酒就是身体力行者之一。
汾酒集团董事长李秋喜眼中的汾酒,“是中国白酒产业的奠基者,是传承中华白酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是见证中国白酒发展历史的活化石。概括起来讲就是,汾酒是‘国酒之源、清香之祖、文化之根’。总结成一句话就是,汾酒就是‘中国酒魂’。”
在他的规划中,2015年,在巴拿马获奖100周年之际,汾酒要在山西举办世界酒文化博览会,“我们的愿景是把汾酒打造成世界第一文化名酒”。
中国酒业协会理事长王延才也是酒文化的布道者,他认为,消费者对中国白酒文化品位的要求越来越高,白酒品牌的文化内涵已经成为其市场地位的重要支撑。“因此,对白酒文化的传承与梳理,对文化内涵的发展与丰富,将成为广大白酒企业打造高端品牌的主要途径。”他说道。
“文化是茅台酒走向世界的通行证。”在茅台集团董事长袁仁国看来,如何提升全球市场对茅台品牌的认同感和归属感,如何让世界上更广泛的人群通过对中国茅台的了解、接受和欣赏,来感受中国博大精深的文化魅力,正是茅台矢志不渝的追求和长期努力的方向。
2012年奥运会期间,在英国伦敦温莎城堡由英国安德鲁王子亲自主持的英国100多位大企业家参加的“中国之夜”宴会中,大家喝的就是中国的茅台酒。
文章来源华夏酒报“那天,不喝白酒的英国王子也喝了好几杯茅台酒,这也是白酒文化的力量。”袁仁国说。
“要产生精神共鸣,重在打造‘饮、品、颂’,让消费者追求的是享用,感受的是品位。”江苏洋河酒厂股份有限公司(苏酒集团)董事长张雨柏指出。