百年枝江

百年枝江

百年枝江

　　2011年5月，“百年枝江”天之韵、地之韵、楚之韵三款产品正式上市，上市当年即实现销售过亿，2012年“百年枝江”销售额继续保持强劲的增长势头。在百年枝江的运作中，枝江酒业一改过去低档酒的操作模式，采取广泛招商、品鉴推广、团购先行、终端跟进的模式推广高端酒，取得了良好的市场反响。

　　1975年，中国社科院考古所在枝江酒业江口老厂区附近发掘出“关庙山原始村落遗址”，该遗址迄今已有6000多年历史，出土了大量文章来源华夏酒报的石器、陶器、酒器。专家指出，这是关庙山文化时期谷物酿酒的科学依据。作为中国最早酿造白酒的地区之一，凭借着千年深厚历史的积淀，孕育了博大精深的枝江酒文化，赋予枝江酒这个中华老字号品牌深厚的历史底蕴。

　　早在明清时期，枝江酿造业就已十分繁荣，据《荆州府志》载：“今荆郡枝江烧春甚佳”，产自枝江酒业前身“谦泰吉”槽坊的“烧春酒”，畅销于荆楚四十八集场，名冠荆楚。清光绪年间，“烧春酒”由翰林学士雷以栋先给光绪帝，并深受皇帝喜爱，随即成为贡酒。晚清至民国年间，枝江酒坊发展更为迅猛，到民国38年，枝江共有私营酒槽坊126家，喝枝江烧春酒成为了当时社会的消费时尚。

　　“谦泰吉”作为枝江酒的前身，其悠久的发展历史和代代传承的酿酒技艺，在源头上为枝江酒的发展腾飞注入了丰富的品质内涵和鲜活的生命元素，让枝江酒在历史的演变中永远散发着沁人心脾的芬芳。现在，虽然现代化的酿酒车间代替了原有的木楼酒坊，但作为酿酒的珍宝“古窖池群”一直被保留下来。枝江酒业的科技工作者成功地从这些老窖池的老窖泥中提取已酸菌种进行扩大培养，使新建窖池的窖泥老熟提高到30年以上。

　　百年枝江酒继承传统工艺、沿袭百年品质、口感纯正、尊贵非凡，成为政务、商务消费领域的理想之选。2010年7月，“枝江”正式被国家商务部确认为“中华老字号”。