
作为一家1956年建厂的老牌企业,湖北古隆中演义酒业有限公司已经走过了风风雨雨的50多年,在襄阳市场占据重要地位。2011年7月,该公司全新塑造的“古隆中”品牌以古隆中洞藏原浆年份酒为依托,开启了古隆中演义酒业发展史上的新篇章。从襄阳到武汉、荆州、随州,到湖北各地,古隆中洞藏原浆年份酒在短短一年多的时间里,迅速成长为湖北高端白酒市场的一支重要力量。
在研发古隆中洞藏原浆的过程中,著名白酒专家梁邦昌倾注心血,全程指导古隆中洞藏原浆的研发。他先后多次带领专家组深入古隆中演义酒业调研,指导酿酒工艺,品尝库存基酒。梁邦昌认为,古隆中原酒浓酱协调,不勾不兑,在恒温恒湿的睿龙洞中经多年洞藏自然老熟,形成了独有的兼香风格。这种浓中带酱是在发酵、储存过程中自然产生的,不是后期勾兑而成的,这种浑然天成的兼香型白酒非常难得。
在内在品质得到专家指导并获专家认可之后,古隆中人充满了信心。在产品开发上,古隆中第一家在湖北省祭出洞藏酒大旗,首创鄂酒洞藏新时代。其实,古隆中演义酒业一直都在以洞藏方式储酒,但是以前没有对洞藏酒的市场价值概念给予关注和挖掘利用。时至今日,洞藏这一白酒工艺的文化价值,逐渐被消费者所理解和接受。未来,洞藏酒一定会成为高端市场的主流。
2013年,古隆中洞藏原浆将走向全国
文章来源华夏酒报,让更多的消费者品味到古隆中美酒。
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编辑:王玉秋
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