新疆葡萄酒行业又喜添新成员——葡萄烈酒

　　近日，一种100%纯葡萄酿制的葡萄烈酒成为春节前市场上的新宠。此葡萄酒纯净无色，酒体晶莹剔透，酒香纯且优雅，并有淡淡的蒸馏焦香，入口烈而醇厚，尾味纯净。

　　据新疆鲁鑫酒业有限公司孙总经理孙介绍，这种采用法国夏朗德式壶型蒸馏技术并结合传统工艺酿制而成的葡萄烈酒，是缘自于新疆天山北麓戈壁沙地土质的疏松性，便于葡萄的根系自由生长，可穿透于大地深处，直接引向地下冰川的纯净水线。是天赐的纯净种植区。酿制之后将酒覆于黄沙之下，经行太阳的温存与冬季冰雪的冷藏，使顶级美酒平衡四季温差与日月温差上生长出的品质优良新鲜葡萄为原料精心酿造而成，堪称红酒至尊。酒体晶莹透亮，品种香气典型丰满，果香与酒香融合协调，口感圆润，酒体平衡，余味悠长。一吨葡萄只可酿出100公斤葡萄烈酒，加之两年的陈酿，在酒体色泽、口感、酒精度数等都符合了中国消费者传统的饮酒习惯。

　　据悉，此葡萄烈含糖量高，含酸量适中、色素和香味物质发挥充分、成熟良好、无病虫害，是无需人工加糖酿造的绿色食品。具有葡萄酒的营养价值又不失烈酒的浓烈口感，适量饮用对人体能起到滋补、助消化、杀菌、抗病的作用。

　　这种集酿酒葡萄种植、酿造、灌装、研发、销售为一体的葡萄酒店专业型企业。为新疆高档葡萄酒酿造奠定了良好的基础。目前研发生产出的沥泉庄园、军垦贡酒、1909葡萄烈酒，是绿色无污染，无其它成分勾兑的美酒，以其独特的酒文化，彰显出企业一贯坚持走绿色、健康营养之路特色。