饮食新知：适度饮酒的六大好处

　　每逢节假日，亲朋好友相聚，难免要喝点小酒助兴。美国“雅虎新闻网”最新载文，刊出适度饮酒的六大好处。

　　预防肥胖。一项为期13年的研究发现，每天喝1—2杯红酒可使女性肥胖几率降低30%，因为适度饮酒可促进体内脂肪燃烧。

　　有助健脑。美国伊利诺伊大学科学家发现，与滴酒不沾者相比，喝2品脱(473毫升)啤酒的参试者解题正确率高40%，解题速度快3.5秒。

　　防止肺炎。日本札幌医科大学一项新研究发现，啤酒花中一种名为蛇麻烯的化学物质有助于预防肺炎病毒。

　　保护皮肤。西班牙研究人员发现，红酒中的有效成分类黄酮具有防止皮肤晒伤的功效。

　　增强骨骼。美国西北大学研究人员发现，红酒有助于促进雌激素分泌，有益骨骼健康。加州大学完成的另一项研究发现，啤酒中的硅元素有助于增强骨骼。

　　延年益寿。哈佛大学医学院一项研究发现，与饮用啤酒或白酒的人群及不饮酒人群相比，适度饮用葡萄酒的人群死亡率更低。

　　美国心脏协会建议，男女每天饮酒最好分别不要超过2杯和1杯。1杯酒相当于2.75盎司(约合78克)白酒、4盎司(113克)红酒、12盎司(340克)啤酒。