王延才的座右铭

    　“四大名酒60年来为白酒行业乃至中华民族传统产业的发展做出了特殊的贡献。特别在当前经济和行业发展的形势下，中国白酒正处于结构调整、加快转变的关键节点。四大名酒作为名酒企业，为发展民族工业、树立民族品牌的宏伟目标做出了巨大的贡献，得到了社会广泛的尊重和爱护。”2012年12月22日，中国酒业协会理事长王延才在“四大名酒，荣耀60——名酒价值与中华文明”高峰论坛上讲道。
　　责任、贡献、振兴民族工业，这些词给全场观众留下了深刻的影响，其实这也是王延才自己的座右铭。

责任
    　王延才说，中国白酒产业是中国的民族产业，我们这代人一定要承担起历史交给我们的重担，延续白酒产业健康、稳定的发展。中国白酒行业有过一段低迷期，那时候整个白酒行业的发展让人担忧，这几年白酒行业开始恢复元气，产量和销量都有很明显的提升，消费者对白酒产品的误解也有所改善。
    　现在看来，白酒产品如果没有质量安全保证怎么谈发展，没有品质保证又怎么谈市场？所以，行业要发展，只能规范生产，始终将安全生产作为企业立命的根本。现在大家流行说实力，实力是什么？包括完整和先进的企业经营思想、发展战略、企业文化、管理机制、人才基础等等，这些都是企业可持续发展的动力。“我认为企业的实力就是产品的稳定质量，这一点，对酒类企业来说很重要。”王延才说。
    　产品质量是体现企业责任的一种方式，这种方式永不过时。白酒行业需要规范，需要有不可触及的底线，如果每家企业都深知责任重大，白酒行业一定会在我们这代人身上发扬光大。
    　为了承担这份责任，中国酒业协会一直在奔走宣传，也一直在为中国白酒行业的健康发展出谋划策，扬帆掌舵。下酒厂，开研讨会，解决行业问题，中国酒业协会在中国白酒发展的道路上始终充当着保驾护航的角色。

贡献
    　中国白酒行业的发展中涌现出一大批人才，这些人对整个行业的发展起到了不可忽视的作用。同时，在行业龙头企业的带动下，中国白酒近几年取得了不小的成绩。
    　“作为名酒企业，为发展民族工业，树立民族品牌的宏伟目标做出了巨大的贡献，得到了社会广泛的尊重和爱护。作为民族传统产业的优秀代表，白酒行业近年来保持了一个高速度、高质量的发展趋势。2011年，全国规模以上的白酒企业总产量（以65度的商品量计算）即达到了1000多万千升，同比增长达到了30%，总产量突破千万关口，其中以汾酒、泸州老窖、西凤、茅台为代表的传统名酒企业表现尤为突出。”王延才在“四大名酒，荣耀60——名酒价值与中华文明”高峰论坛上提到了名酒企业在中国白酒行业中的成绩。
    　这些成绩其实就是一个汇集的过程。每个企业员工的不断奉献，坚守自己的岗位，坚持为企业做贡献，每个企业为了中国白酒健康发展坚持自律文章来源华夏酒报，正是这种从小到大的坚守，为中国白酒的发展贡献了可喜的成绩。
    　王延才曾经呼吁政府为行业减税、主持中国白酒169计划、组织召开首届国际蒸馏酒发展论坛等。在他的领导下，中国酒业协会所做的一系列工作，促进了中国酒业的发展。
    　在推动中国酒业立法方面，王延才也不辞劳苦。2012年全国两会期间，记者问他的两会愿望时，王延才的回答干脆直接：“希望酒类立法早日实现。”
    　白酒行业稳定、健康发展的道路上一定会有无数人默默奉献着自己的青春，这种奉献精神就是白酒行业发展至今的宝贵财富。

振兴
    　白酒行业在发展的同时也面临着许多问题，有些是历史遗留，有些是新的社会经济环境下出现的，白酒行业想要发展，就需要去解决问题。
    　“五年内或者更长的一段时间，是中国全面建设小康社会的关键时期。轻工业将进入新的发展阶段，既处于重要的发展机遇期，又处于结构调整、产业优化升级的战略转型期。具体到白酒行业，仍然必须加快转变发展方式，将调整结构作为加快转变发展方式的主攻方向，在加快调整中促进行业稳步的健康发展。”王延才认为，白酒行业下一轮的发展首先要解决调整和转型的问题。
　　在经历了连续多年的快速发展之后，现在要认真总结一下，支撑企业快速发展的动力究竟是什么？下一阶段的增长着力点又在哪里？
　　毕竟相较于国际上有名的大酒业公司，我们国内的民族企业还相对弱小。面对宝贵发展机遇以及各种风险的挑战，必须要有冷静的自我认识和科学的发展看法，以在未来的国际化竞争中有所建树。
    　“我个人认为，民族企业应该在继承品牌传统，发挥文化底蕴的基础上，认真研究消费需求的变化趋势，提高有效供给水平。民族企业应该持续地加强自主创新能力的建设，加强酿造营销过程中高新技术的应用，提高创新，保障消费安全。民族企业更应该团结一致，积极倡导健康、理性、新型的酒文化，塑造和谐文明的白酒行业形象。民族企业也应该带头发展循环经济，推进节能减排，建设低碳、绿色、现代化的酿酒工业体系。总之，惟有通过转变增长方式，中国白酒的核心竞争力才能不断地增强，才能够抓住机遇，超常发展。”王延才说。