泸州老窖：白酒的国际化视野

　　“在中国的产品中，白酒更能代表中国走向世界。”“只要中国白酒能够走出去，中国文化就能够走出去。美国可以靠麦当劳、好莱坞影响世界，中国也可以依靠白酒影响世界。”这是谢明在众多场合所提出的理念，在他身上所展现出的中国白酒国际化视野一览无余。

　　这一视野是在他进入白酒行业，与泸州老窖多年的碰撞之中所产生的。

　　在“知天命”之年，谢明接手了泸州老窖，那一年是2004年。

　　当年的5月28日，虽然有着丰富的履历，但是从未接触过白酒产业的谢明，调任泸州老窖股份有限公司党委书记，开始全面接手泸州老窖的工作。在随后举行的泸州老窖股东年会上，他被选举为公司董事长。

　　当时摆在谢明面前的是这样一个局面：2003年，泸州老窖主营业务收入11.77亿元，净利润4184.15万元。而同为川酒和浓香型白酒代表的五粮液，当年的主营业务收入为63.33亿元，净利润7.03亿元。

　　谢明说，那是泸州老窖发展最困难的时候。面对困局，他提出了“三个优先”：优先重视历史文化方位、优先重视品牌地位、优先重视行业排位。

　　这为泸州老窖董事会运作提供了一个清晰的发展战略和决策依据。从2004年起，泸州老窖逐渐进入到自己历史最好的发展时期。2007年，泸州文章来源华夏酒报老窖销售收入达到27亿元，2008年增长到38亿元，并跨入行业前三位。

　　随着企业的发展，谢明认为：“泸州老窖是传统民族企业，但在业内也是创新最多的企业，整个企业要融入世界大环境当中。”

　　2006年，1573国宝窖池群荣登中国世界文化遗产预备名单；2008年，“泸州老窖酒传统酿制技艺”被文化部选为中国世界非物质文化遗产代表作预备名单，推荐至联合国教科文组织。近几年，泸州老窖的国际范儿也越来越足，无论是“你能品味的历史”，还是通过龙脑桥、青铜麒麟温酒器等文物讲述“这里是泸州，这里出泸州老窖”，或是借助“凡有人之处，必有华人；凡华人之所到，品味泸州老窖”。

　　“中国需要有自己的奢侈产品，特别是在中国经济走向强大之后。如果没有自己的奢侈产品，中国的高端人群只能去消费国外的奢侈品牌，而这是错误的。”当很多白酒企业还在纠缠于国内地盘争抢以至于产生内讧时，谢明已将视野投向更高和更远的地方。

　　2012年7月2日，面对《华夏酒报》“四大名酒荣耀60”采访团记者，谢明儒雅依旧，从他口中缓缓流出的是泸州老窖，是中国白酒的国际化格局，“中国白酒走向世界需要解决三个问题”。

　　首先，白酒文化应从企业文化上升到国家文化。“比如法国波尔多的葡萄酒文化，早已不是企业的问题，而是整个法兰西的文化都是葡萄酒文化。因此，中国白酒应从国家层面，来引导人们适度饮用白酒，理性消费白酒，文明消费白酒。”

　　其次，白酒企业要解决技术标准、国际营销和文化认同等问题。因为白酒与洋酒不同，洋酒是封闭式的液态发酵，而白酒主要是开放式的固态发酵，这两者的工艺差距很大，那就需要在国际营销、技术标准和文化推广中宣扬中国的理念。

　　第三，要解决政策层面的问题。谢明认为，目前白酒行业是属于国家不予支持产业，这个政策应该调整。之前国家对白酒行业进行限制，主要是认为白酒行业是耗粮大户。但是，酿酒的主要原料高粱并不是老百姓生活的必需品，而且高粱在贫瘠的土地上也可以生长。“老窖收购红高粱的价格要比社会上水稻的收购价格高出一到两倍，很多农民依靠种高粱发家致富。国家应该对名优白酒产业给予支持。”谢明说道。

　　2012年11月17日，泸州老窖作坊群被国家文物局列入更新的《中国世界文化遗产预备名单》。2012年前三季度，泸州老窖实现营收80.09亿元，同比增长42.30%，实现净利润29.54亿元，同比增长47.12%。国际化视野一旦打开，这条路将越走越宽广。