袁仁国：大时代有大精彩

　　“酱”字在《康熙字典》中的解释是“謂醯醢也”（醯是醋，醢是酱；调料）。
    　“食为政首”是贯穿于农学家贾思勰所著《齐民要术》的主导思想，正如其“序”中所说“起自农耕，终于醯醢，资生之业，靡不毕书。”
    　而同样起源于中国农耕文化的白酒，在勤劳人们的手中也代代被传承下来，并在技艺改革和文化融合上不断突破创新。
    　酱香茅台就是一个活生生的例子。
    　“白酒产业是中国的传统产业，中国白酒拥有世界上独一无二的酿造技术，在世界烈性酒类文章来源华夏酒报产品中独树一帜，是世界上六大蒸馏酒之一。它的发展、成熟、变化，与中国博大精深的文化与传统息息相关。” 贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司董事长、贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国在“四大名酒荣耀60——名酒价值与中华文明”高峰论坛中如此表述。
大酱香的崛起
    　酱香型茅台酒的特点是幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、饮后空杯、留香持久不散，而作为茅台董事长的袁仁国，其性格特点也有着浓重的“酱香味道”：富有爱心，勇担责任，儒雅又不乏内敛，沉稳中透着锋芒，而他也赋予了茅台企业兼容并蓄的大企业形象。
    　在袁仁国的带领下，茅台集团保持了连续14年的高速增长，即使是在风云变幻的2012年，茅台依旧取得了骄人成绩。
    　据悉，截至2012年11月30日，茅台集团实现白酒销售51229千升，同比增长20.91%；实现含税销售收入324亿元，实现利润182亿元。在全国建立了32家自营公司，开通了网上商城，构建了自营网络和经销商网络相结合、国内网络与国际网络相结合、专卖店网络和直营网络相结合的营销网络体系。
    　到2015年，茅台酒规划产量达到4.5万千升以上，系列酒（白酒）产量7万千升以上，实现销售收入700亿元以上，而茅台的“千亿”目标实现日期则被定在了2017年。
    　“‘八个营销’市场策略，是中国白酒最靓丽的一道风景线。” 袁仁国接受《华夏酒报》记者采访时表示，在“八个营销”（即工程营销、文化营销、事件营销、服务营销、网络营销、感情营销、诚信营销、个性营销）的战略推进下，贵州茅台股票继续保持沪深两市第一高价股低位，总市值遥遥领先同行业上市公司，进一步巩固和提升了茅台酒“世界蒸馏酒第一品牌”地位。
    　正是在茅台的带领下，更多的酱香型白酒生产企业复苏发展，并逐渐壮大了整个酱香型白酒市场的市场份额和增长空间。
    　袁仁国在接受《华夏酒报》记者采访时表示，“酱酒从1998年的3‰的规模，提升到现在的2%多，増长100多倍，从而掀起了酱香旋风。”
    　据《华夏酒报》记者调查，2011年，酱酒产量虽然只占了全国白酒产量的2.5%左右，但销售收入占比为15%，利润占比30%左右，应该说，茅台对核心消费者的引导在其中发挥了重要的作用。
    　正因为此，五粮液也在2000年开始投入生产酱香型白酒，打造2.7万千升酱酒生产基地，并重拳推出“永福酱酒”；郎酒继续夯实自己的酱香酿酒基地，其1.7万千升优质酱酒生产基地已经完成奠基工程，按照建设规划，该基地将于2014年全部建成投产。届时，郎酒将拥有5万千升优质酱酒产能，按照目前红花郎市场价格计算，到2014年郎酒将拥有500亿元的优质酱酒产能；具有名酒基因的湖南武陵酒有限公司在注入联想控股的强大资金实力后，经过调整后蓄势待发……
    　“十一五”末，贵州省白酒产能为16万千升，到“十二五”末要达到80万千升，其中酱香型白酒占90%，而四川省提出到“十二五”末，酱香型白酒产能要达到9万～10万千升。全国各地“十一五”末酱香型白酒产能约为30万千升，到“十二五”末将达到90万千升～100万千升。
    　显然，“大酱香”的时代正在形成。
大品牌的担当
    　谈企业的社会责任和行业使命，茅台无疑最有代表性，而从茅台一线走出来的袁仁国也最有发言权。
    　1998年，受亚洲金融危机影响，茅台酒的销售代理——各地方的糖酒公司们无一例外地遭遇了银行贷款危机，渠道出现了推广不力的局面。此时的茅台没有退缩，作为行业领军企业，茅台必须在行业内树立一个榜样的力量，从而给整个行业一个鼓舞和表率。
    　时任茅台公司副总经理的袁仁国临危受命，从18岁进入茅台的那天起，他就在用自己的行动证明自己的能力。而今天，他要证明的则是茅台的市场地位和整个白酒行业的产业地位，如果不能让茅台扭转颓势，势必会让整个行业陷入深渊。
    　事实证明，茅台的路走对了，正是这场危机促进了茅台人思想观念的转变，推动了茅台迈进市场经济的步伐，也由此给了行业其他企业以示范和启迪。
    　2001年，袁仁国发表《迎接文化酒的春天》一文，率先在白酒行业提出了文化酒的概念，“当知识已成为社会经济发展的根本动力时，文化对于酒业的发展的重要意义因此凸显，从而使中国白酒迎来了一个可能孕育深刻质变的全新发展阶段，那就是文化酒时代。”
    　“大时代需要上演大精彩，大品牌必须承担大责任。”在“四大名酒荣耀60——名酒价值与中华文明”高峰论坛上，在袁仁国看来，中国白酒业在扩大就业、繁荣市场、服务三农，促进区域经济发展和带动相关产品发展等方面发挥了重要作用。
    　袁仁国介绍说，1998年至今茅台实现销售收入1348亿元，上交税金478亿元，为地方经济发展和社会和谐做出了重要贡献。
    　据悉，2011年茅台上交税金占贵州省税收总收入的8.5%，占贵州省财政收入的7%，对地域经济贡献达70%以上。在过去的40年中，茅台酒厂解决就业13000多人，茅台通过自身的不断发展，带动了当地上下游产业的发展。在循环经济建设中，茅台投入了十亿多资金，工业反哺农业，带动地方经济发展，茅台投入巨资以加大茅台酒生产原料建设，积极引导当地农民种植有机高粱，推进了传统农业向特色农业的转变。“十一五”以来，茅台集团累计投入公益事业10亿多元。
大茅台的未来
    　未来，“大茅台集团”的舞台在哪里？
    　袁仁国的回答是“整个世界都是茅台的舞台”。
    　当前，中国白酒业处在一个发展的关键时刻，给中国白酒业尤其是中国名酒带来了空前机遇。
    　袁仁国也注意到了暗含的危机所在，“2013年世界经济总体上仍将延续低速态势，加上经济周期的波动性和国家政策的影响，对供大于求的白酒行业将进一步影响。2012年前三季度的数据显示，白酒产能、销售增速已有下滑，消费能力降低，终端销售价格下行，渠道库存增大，白酒行业高景气度增长态势趋于结束，行业将进入平稳增长调整阶段。”
    　白酒固有的消费属性赋予了行业较强的抗衰退能力，在“保增长”的大背景下，白酒行业仍将伴随着国内经济的继续发展而保持良好的发展势头，行业集中度将进一步提高，名优白酒企业将继续保持较快增长。
    　现在的茅台已经组建了一只包含茅台、汉酱、仁酒和茅台王子、迎宾等力量强大的“茅家军”。2011年，茅台系列酒销售额达16个多亿，2012年増长到27个多亿，不过显然，这只“军队”在国际市场上还有些弱小。
    　因此，经贵州省政府同意，贵州省经信委出台《关于加快贵州白酒产业发展的意见》，从产能产值、产业规划、市场占有率等提出贵州白酒产业发展目标，明确支持茅台集团兼并扩张，多香型、多档次、多产业实现集群化发展，创建茅台千亿产值。
    　“组建‘大茅台集团’，促进茅台集团向‘千亿’级企业发展”，成为加快贵州省白酒产业发展的首要任务。
    　现在的茅台早已走出国门，2005年，茅台集团牵手法国卡慕酒业集团，签订5年海外战略协议，将茅台酒分销到全球25个销量最高且免税一半以上的店面；2011年，茅台出口首次突破1亿元美元，截至2012年11月，出口额是1.59亿元美元。  
    　“正如我今年4月在博鳌亚洲论坛2012年度开幕式上演讲所说，希望大家从茅台企业呈现的新形象上感受到善意、温暖与信赖，我们希望通过自身的努力能够带动一种善良、慷慨、积极向上的社会风气，向大家传递更多的正能量。”袁仁国动情地说。