回到魏晋过大年

2013-2-17 15:08:09 《华夏酒报》 李开周 评论(0人参与)
  魏晋过年从腊八开始,确切地说,是从腊日开始。南北朝以后的腊日就是腊八,而在魏晋,腊日是指腊月的第一个辰日。所以魏晋人过大年,有时候始于腊八,有时候不是,这得看那年腊月的第一个辰日是不是初八。

  现代人讲究在除夕团聚,魏晋人讲究在腊日团聚。腊日临近,都要赶回家,和父母兄弟团圆。《乐府诗集》里有一首《孤儿诗》:“父母已去,兄嫂令我行贾。南到九江,东到齐与鲁。腊日来归,不敢自言苦。”这个没爹没娘的孩子出外经商一年,到了腊日还是回到家里,跟哥嫂团圆。

  现代人腊八要喝腊八粥,魏晋人在腊日也要喝腊日粥。那时候腊日粥的主料只有大豆,大豆磨成粉,去皮熬汤,或者不去皮儿,泡一夜,搁水里煮,放青菜,放盐,来点儿菜油,来点儿花椒。

  现代人说除夕,是指腊月的最后一天。魏晋时的除夕也是这样。从腊日到除夕,这中间的日子,魏晋人用来办年货。年货分三种:食物,衣物,辟邪之物。食物有五辛:葱、韭、薤、蒜、芫荽。有糖稀,有肉类,有齑、菹、脯、鲊,有油炸的环饼和餢鍮。薤是藠头,齑是菜泥,菹是泡菜,脯是干肉,鲊是干鱼,环饼是麻花,餢鍮是一种车轮状的大型油炸面包圈。衣物有华胜帽、皮袄和棉鞋。至于辟邪之物,主要包括竹子、花椒、柏枝、桃木、芦苇,还有剪成鸡、狗、猪、羊、牛、马、人等形状的剪纸。

  魏晋没有祭灶,腊日之后的第二个节日就是除夕。除夕这天,族人团聚,祭祀祖先,喝大酒,吃环饼,把葱、韭、薤、蒜等五辛凉拌了摆在桌子上下酒。魏晋流行大宗,一族上万人是不稀奇的,万人食客得坐上千桌吧,场面很壮观。

  人多了喝酒,没有游戏是不成的,魏晋除夕酒桌上有一种“藏钩”游戏,同桌之人公推一倒霉蛋出来,让他猜谁的手里藏着金钩或者别的小玩意儿,猜对了,被猜中的那位要罚酒,猜不对,猜家要罚酒。这游戏在我们豫东平原也有,不叫藏钩,叫“猜枚”。猜枚和划拳是豫东酒桌上至今必不可少的两大游戏,有那素质低的酒友,猜着猜着常常会打起来。魏晋大族在一块儿喝除夕酒,人数很多,不可能素质都高,万一也打起来,那过年可就热闹多了。

  现代人喜欢热闹,一说过年,全国人民跟着春晚一起疯,疯完了春晚,还要守岁。魏晋人不玩守岁这种游戏。他们的历法跟咱们有点儿不一样。咱们走的是周朝的路子,以夜半为朔,把除夕当夜12点当成新年的开始;魏晋人走的是夏朝的路子,以平明为朔,天不大亮,就不算新年。所以我敢断定,魏晋人在大年初一那天要比我们起得晚一些。

  大年初一,魏晋称为“元日”。元日那天这样过:早上起来,全家人团团圆圆吃“岁饭”,然后在堂屋门口生一堆火,把竹子扔进去,烧得噼噼啪啪作响,这就是“爆竹”。爆竹完了,在大门口贴上鸡形的剪纸,门首插上芦苇,门鼻子挂上桃木,再给小孩子衣领上插一根柏树枝。这些玩意儿都是为了驱鬼辟邪。

  大王之风与庶民之风不同,领袖们则喜欢在元日这天干些大事情。我查了《三国志》,刘备是在元日这天登基的,曹丕和孙权也是,不信看看他们仨的登基诏书:

  刘备说:“备畏天明命,又惧汉阼将湮于地,谨择元日,与百寮登坛,受皇帝玺绶。”曹丕说:“筮之三易,兆有革兆,谨择元日,与群寮登坛受帝玺绶。”孙权说:“谨择元日,登坛燎祭,即皇帝位。”魏蜀吴三国都是始于大年初一文章来源华夏酒报,这一点请您牢记。


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