澳大利亚：“天然”葡萄酒展引争议

　2月17日，澳大利亚首届“天然葡萄酒展”——Rootstock Sydney将在悉尼举办。这一展会的名称招来众多争议，一些优秀酿酒师对于所谓“天然”葡萄酒表示愤怒。
　Rootstock Sydney将展出来自30家酒庄的100多款葡萄酒，这些参展商分别来自澳大利亚、法国、新西兰、意大利、希腊、斯洛文尼亚、美国和西班牙等国家，拥有共同的葡萄栽培、酿酒和可持续发展理念。
　本场酒展由悉尼121BC酒吧老板Giorgio De Maria、葡萄酒作家Mike Bennie和Wine Library酒吧老板James Hird共同创立，酒展的官方名称为“可持续性及工艺化美酒与美食节（Sustainable and Artisan Wine and Food Festival）”。
　Bennie表示：“我们认为没有必要使用‘天然’一词，我们不想教条主义。但‘工艺化和可持续性’与‘天然’一样难以界定，通常会被随意使用。不幸的是，我们没文章来源华夏酒报有其它办法让消费者知道这一酒展的葡萄酒有些与众不同，它们均出自手工、而非机械化的耕种方式。”
　Bennie指出，国外成功举办的天然葡萄酒节成为悉尼天然葡萄酒展的典范。尽管在伦敦举办的诸如Real Wine Fair、RAW等类似展会吸引了数千名参观者，也同样引发了诸多争议。  
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