福安葡萄种植专业户郑柯发的新春守望

2月18日正月初九，煦暖春阳在福安松罗山乡葡萄园里筛下点点金光。一大早，当地葡萄种植专业户郑柯发便在园子里忙开了。剪枝、清园、消毒……一个个技术流程，他娴熟而细致。

“今年开春早，眼下正是巨峰葡萄从休眠期进入伤流期的关键时节，各项农活怠慢不得!”郑柯发告诉记者，正月初三他就开始下田干活了，尽管那天还下着毛毛细雨，但抢的就是这农时。

现年50岁的郑柯发，本是个木匠，对葡萄种植一窍不通。1998年，平原地区发展正旺的葡萄，点燃了他的增收梦想。那一年，他与哥哥郑成端开始发展巨峰葡萄，成为松罗山乡最早引种葡萄的人家。从最初的几分地，露天种植，到如今的6亩葡萄园，全部进行大棚避雨栽培，并使用葡萄专业套袋等实用技术，他的葡萄增收路越走越宽敞。

“当农民，一定要有科技!”这位黝黑的农家汉子说。种植葡萄伊始，只有初中文化的他，身上便揣着一支笔和一本笔记簿，记录下葡萄生长、施肥、管理等点点滴滴。日积月累的田间实践，再加上拜师学艺、参加各种技术培训，至今他已写满了20多本种植笔记，而他也从葡萄种植的“门外汉”成长为福安当地小有名气的“土专家”。2011年，他种的葡萄还捧得了由中国农学会颁发的全国优质葡萄金奖，松罗“葡萄王”的美名由此远扬。

“这些年，通过大棚避雨栽培每亩的收入都在1.3万元左右。去年6亩大棚收入近9万元，扣除成本，纯收入有7万多元。”郑柯发乐呵呵地说。

另一件让他高兴的事是，再过几天他用巨峰葡萄酿制的葡萄酒可以装罐试销了。据介绍，巨峰葡萄是当下福安葡萄产业的“当家品种”，除鲜食外，发展葡萄酒几近空白，有业内人士也由此放言：土生土长的闽东巨峰葡萄品种不适合酿酒。

2011年，郑柯发与乡贤合股组建九家堡葡萄酒庄，并结盟中国农学会葡萄分会酒庄研究中心，引进酿酒设备，开始了他种植葡萄之外的“新手艺”——用巨峰品种酿制葡萄酒。几经尝试，去年他成功酿制10吨巨峰葡萄酒，小范围试销，好评连连。随后，他扩大试验规模，38吨新葡萄酒蛇年正月行将装罐下线。

新年新愿景。郑柯发告诉记者，今年葡萄生产，他有三件事要做：其一，拾掇边边角角的土地，整理出1亩园子，再扩种葡萄;其二，继续试种“黑峰”、“黄蜜”、“红地球”、“金手指”等葡萄新品种，让巨峰品种不再“孤单”;其三，争取建设标准厂房，并取得QS认证，实现葡萄酒酿造规模化生产，提升葡萄产品附加值，带动更多乡亲致富。

守望新春，发展憧憬在山乡升腾……