“慢人”陈红兵

　　陈红兵 受访者供图

　　个人简历

　　陈红兵

　　1988~1994年，重庆特殊钢（集团）有限公司任锻钢分厂技术科科长、工程师；

　　1995~1997年，赴德国柏林进修学习工厂管理；

　　1997~2003年，历任重庆特殊钢（集团）有限公司锻钢分厂厂长、集团公司副总经济师兼销售处处长、高级工程师；

　　2003~2008年，重庆环卫控股集团总经理；

　　2008年至今，任重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司党委书记、总经理。

　　他自称是“三水”老总，在重庆特钢炼过“钢水”，在重庆环卫治过“污水”，而在诗仙太白，他将“酒水”酿出盛世芬芳。这就是在经营管理中信奉“稳”字当头“慢决策”的陈红兵。

　　曾贵为国宴用酒的诗仙太白，一度陨落为落魄的“街边浪子”。而最近五年，却又迅速“转身”，跻身国内白酒行业50强。在中国白酒竞争空前激烈的背景下，为何诗仙太白能一路向前？有位老员工说得很直接：这和曾经炼过“钢水”和治过“污水”的总经理陈红兵关系大着呢！这个自称慢节奏的“门外汉”是如何寻找到快捷路径，让诗仙太白走向品牌复兴之路的呢？

　　老总拜师

　　跨行空降 慢中求稳

　　2008年初，诗仙太白酒厂受尊重的老师傅程宏连接到一个消息：诗仙太白已被轻纺集团收购重组；一个曾经做过“钢水”、“污水”的外行将空降万州，掌舵诗仙太白做“酒水”。当年3月，程宏连收到的消息得到证实，陈红兵走马上任。

　　“俗话说"一朝天子一朝臣"，资方派来的人，会不会"新官上任三把火"？一个不懂白酒工艺的外行进来，会不会让诗仙太白越做越坏？”已经在市场上缺乏竞争力的诗仙太白，再也经不起折腾。身为公司酿酒技术灵魂人物的程宏连，内心在打鼓，很多老员工的心里也是七上八下。

　　与此同时，陈红兵的心里也在打鼓：我炼过钢水，治过污水，但这些行当和酒水却相距甚远。

　　既然要“转行”，就得有思路。

　　陈红兵除了拥有在企业管理中积累的经验外，彼时对酿酒没有一点儿了解。但是他给自己定了个“规矩”：不急，不能急！

　　就任之初，“不急”的陈红兵其实不得不急，因为来自员工的负面情绪不时传来，稳不住局面，什么都会干不成。

　　于是他决定去找一个人，这个人就是心里打鼓的程宏连。找他的目的很简单，拜他为师，学习关于酿酒的技术，因为连这个都不懂，就只会开黄腔；只有通过这种方式去寻找企业存在的问题，否则，不知如何改变现状。

　　程宏连收下了这个“徒弟”。“徒弟”也真在认真“学习”。这个他最初并不看好的“徒弟”，接下来采取了一系列稳定队伍的举动，让他对空降兵的看法有了大幅度改变。

　　陈红兵在“学习”中慢慢发现，队伍最怕的情绪是“变”。既然怕变，那就不变：高管不变、中层不变、所有人员待遇不变。

　　但是陈红兵意识到，这并不是解决队伍问题的关键。因为他发现，当时公司的员工很多都是万州当地的农村人，或者是在外打工回来的，以前压根儿就没享受过公司的社保待遇。

　　当时资金已经相当紧张的诗仙太白，要拿出一大笔钱来为农民工员工办社保，阻力不可谓不大。但是陈红兵的算盘是：要让所有人看到未来，企业才会持续创造价值。

　　五年后的今天，陈红兵再次回首当初的这一举动，他的评语很简单：当年这道算术题，题目简单，就是向现代企业制度靠拢，不过过程确实艰难，好在最后的答案是正确的。

　　去繁就简

　　瘦身突围 寻找“双核”

　　如果说刚过去的10年是白酒行业的“黄金十年”，陈红兵“入行”的时间正是“黄金十年”的中期。摆在陈红兵面前的诗仙太白，由于过去毫无节制的开发，旗下有300多种产品，但近八成是十几元到几十元的“街边流浪汉”，难登大雅之堂。而邻居湖北的白云边、枝江和稻花香等品牌却迅速渗透重庆，牢牢把控市场，连诗仙太白的大本营万州都几近“沦陷”。

　　“300多种产品，太多了，大部分产品都得弱化，甚至淘汰。要实现突破，第一步便是为诗仙太白"瘦身"，淑女窈窕了，君子才好逑。”于是，陈红兵决定做一个大胆的改向：慢下来，寻找主心骨，先从自身突破，再去市场突围。

　　怎么突破和突围？陈红兵决定向产品和市场伸出两只手。

　　“白酒想要进入高端市场，就必须有自己的文化内涵，这是白酒的根。”陈红兵说，要立品牌，就要为诗仙太白找到根，这是他伸出的一只手。

　　“诗仙李白嗜酒如命，有三到万州的渊源，诗仙太白品牌恰与史实天衣无缝地结合在一起，何不让李白"代言"诗仙太白酒？”陈红兵立即找来重庆市资深白酒文化专家挖掘诗酒品牌价值，还邀请国学名人于丹等前往诗仙太白，梳理中华文明史上的诗酒文化，让诗酒文化成为诗仙太白酒的根，并以此作为产品的核心诉求。在陈红兵看来，做不了第一就做唯一，实施差异化发展、做第一诗酒品牌，争做中国白酒酒道文化标准的制定者。

　　陈红兵伸出的另一只手，则是为诗仙太白“瘦身”，打造核心产品。通过对国内所有酒企的研究，陈红兵觉得泸州老窖的“双核”战略可以嫁接到诗仙太白：在中端重点打造一个面向商务和普通消费的产品；在高端打造诗仙太白具有品牌号召力的产品。

　　但是，产品到底如何定位？“在唐代，典雅古朴的青瓷是主流瓷器流派，这正与李白诗歌的飘逸淡雅相吻合。”2009年初，诗仙太白的双核之一、主流中端产品“青花瓷”上市，当年即实现单品销售过亿元，并逐渐发展成为包括“新花瓷”、“彩瓷”等品牌的“花瓷”系列产品。

　　在李白“代言”的中端产品获得市场的认可之后，陈红兵再次开动脑筋寻找另一个“核”。“唐朝是中国历史上繁荣富强的代名词，诗仙太白的"盛世唐朝"系列恰好与之呼应。”陈红兵决定：用诗仙太白最古老的车间酿出的原酒做原料，并用获得国家专利的“双重窖藏”工艺，推出10年、20年和30年“盛世唐朝”年份酒，将诗仙太白的品牌带入高端消费领域。

　　2012年，诗仙太白中高端产品市场份额达80%左右，实现“逆转”；“花瓷”系列顺理成章实现了单品销售额4亿元的成绩。

　　白酒理财

　　营销创新 卖“纸白酒”

　　“双核”驱动的诗仙太白得到市场的认可后，陈红兵又有了一个新的计划：让诗仙太白通过营销手段的创新，在全国2万多家酒企的角力中实现“超车”。

　　“目前的国内白酒行业属于完全竞争的状态。如果完全按照传统方式去做，不可能超越。”在陈红兵看来，白酒的竞争一定会在营销创新上进行PK，想要跨越式的发展，就要尝试新方法。

　　2012年，正值诗仙太白建厂95周年，陈红兵决定借此具有纪念意义的时间点，做一次全新的尝试。

　　“国窖1573、古井贡酒等品牌先后尝试白酒证券化，并成功使品牌影响力大大提高，诗仙太白何不尝试发行理财产品呢？”在陈红兵看来，白酒证券化的实质是白酒销售的模式创新；它与纯粹的理财产品不一样的是，纯粹的理财产品的功能是融资加销售，而白酒证券化则能够实现以销售为目的的品牌推广，并实现销售和融资。

　　2012年初，陈红兵向上海国际酒业交易中心提出建厂95周年纪念产品诗仙太白95金樽酒的上市申请。他决定将“纸白酒”作为诗仙太白冲向全国的“敲门砖”。

　　不过要想实现这个目标并不容易。

　　“由于交易中心要保证产品的收藏价值，因此对企业的产能、原酒的储存量以及生产工艺的复杂性等都要进行相当严格的审查。”提交申请后，陈红兵几乎每周都要往返上海与重庆之间，提交资料，听取审查委员会的意见。而交易所的专家以及监管部门，也三天两头前往诗仙太白调查。

　　经历了近一年的“忙得不可开交”，2012年12月29日，诗仙太白95金樽通过发行审核。目前，诗仙太白“纸白酒”已在路演中，最快将于本月登陆上海国际国际酒业交易中心。

　　除了在“纸”上做文章，陈红兵正借助电子商务下一盘大棋。去年底，已与酒仙网达成合作协议，并将持续向电商进军，为诗仙太白走向全国铺路。

　　对话

　　决策可以慢但不能错

　　重庆商报：在您的企业管理理念里，“稳”字无处不在，做决策也是能慢则慢，原因何在？

　　陈红兵：对一个企业来讲，决策慢一点可以，但是如果犯了错误、南辕北辙那就有可能断送企业的前程。管理者一个人做出的决策只是他一个人的思想，员工参与的决策就是大家的意见，这样的政策方针制定出来，不用担心有人不执行。企业应该给员工的不仅是工资，应该让他们的想法在企业的发展中得到展现，他们才会兢兢业业，愿意为企业奉献，这样的决策过程虽然慢，但执行起来会非常快。

　　重庆商报：您对产品质量的重视程度非同一般，管控质量的理念是什么呢？

　　陈红兵：在德国柏林学习质量管理专业期间，德国人对质量控制的严谨令我印象深刻，在他们看来，质量是生命，而不仅仅是一个合格率。我认为，即使产品的合格率高达99.99%，但由于产量基数很大，一年下来也会出现很多不合格产品，而一旦出现一次质量安全事故，便有可能使企业万劫不复，尤其是食品领域更是如此。因此，对合格率的考核标准必须是100%，宁愿多花一倍的时间克服0.01%，也不要一个99.99%的合格率。

　　在这个方面，我们企业有一个质量创新举措：“人体试验”的质量管理办法，就是每一款新产品上市之前，我们自己人都得先以身试酒。你想想，如果自己酿出来的酒连自己都不敢或者不想喝，那摆到市场上去效果会怎么样？

　　重庆商报：诗仙太白品牌正走向全国，这条路怎么走？

　　陈红兵：若要突围，万州是根据地，打包围战；重庆是主战场，要亮剑；全国市场布局，要潜伏。因此，首先要扎根重庆，做重庆的王者，因为诗仙太白是重庆的品牌、是重庆的代表，这是诗仙太白的根，不能丢，一定要精耕细作，要做重庆的第一品牌，使其占有率达到30%~40%。在站稳脚跟的同时，先占领周边市场，比如四川、云南、贵州。再进军山东、上海等诗仙太白酒很受欢迎的市场，最后全面走向全国。