波尔多酒跌至新低 帕克评分效应减弱

　　尽管人们对2011年份勃艮第评价不一，从“极具吸引力”到“骨感瘦弱”的评价褒贬不一，但交易仍然大幅攀升。近期的勃艮第期酒品鉴会将勃艮第产区佳酿交易推上一个新的高点，而波尔多酒在Liv-ex的交易跌至4年新低。

　　据Liv-ex月度佳酿市场报告显示，1月份波尔多佳酿在所有交易中所占份额跌至79.9%，勃艮第交易份额增至14.5%。

　　据海外媒体报道，波尔多右岸和左岸两个享有盛名的酒庄―蒙布瑟盖酒庄(Chateau Monbusquet)和迪仙酒庄(Chateau d'Issan)都接受了投资，上等波尔多AOC的塞甘酒庄(Chateau de Seguin)则被法兰西酒庄(Chateau la France)的莫特家族收购。

　　波尔多酒庄的经营惨淡，直接导致了酒品质量的下降，况且，自从法国政府提高税收以后，土地投资的吸引力直线上升，投资者开始对法国葡萄园投资产生极大的兴趣。而大多数的酒庄继承人则希望能将酒庄出售给中国商人。

　　据法国农业联合会发布的调查报告显示：波尔多小规模的AOC酒庄盈利相当困难。这份题为“波尔多酿酒商经济及技术指南(Référentiel Technico-Economique du Vigneron Bordelais)”的报告，记述了在波尔多成为一名酿酒商所需要的基本花费。

　　这份报告设定了两位虚构的酿酒商“马丁先生”和“度兰先生”，并分析了两个人运营自己的酿酒事业所需的花费。“以每公顷产出50百升计算，硬件设备上马丁先生需要在每公顷花费3863欧元，而他更重视质量的邻居度兰先生则需花费4146欧元。如果把租金、冰雹保险以及管理费算在内，马丁先生总共需要在每公顷葡萄园上花费5340欧元，度兰先生则需付出5633欧元。

　　即使马丁先生将产量提高到波尔多AOC允许的最大值――每公顷55百升，辛辛苦苦的工作之后，如果他足够好运，也仅仅能达到收支平衡而已。

　　帕克评分勉强维持波多尔酒

　　自从酒评得分发布以来，罗伯特·帕克(Robert Parker)的分数就备受关注，2010年份的波尔多在Liv-ex的交易中基本维持稳定。目前，他们占所有3月份的波尔多交易价值的13%，仍然落后于2009年份(占14%)。

　　据Liv-ex指数显示，庞特卡奈酒庄成为2010年份评分最大的受益人，价格暴涨至每箱1600英镑，而圣诞之前的交易价格为1300英镑。

　　此外，两家波尔多右岸酒庄Le Dome和La Violette也加入百分行列。这两大获得百分的“车库酒庄”并未出现任何大幅增长迹象。目前，Liv-ex指数显示Le Dome每箱平均价格为1,153英镑，La Violette价格1,772英镑。