傅建伟：复兴黄酒是我的使命

　　作为中国绍兴黄酒集团、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司的掌门人，傅建伟自1998年入主古越龙山以来，一系列的创新变革之举，将一面黄酒业的大旗舞动得猎猎生风；2012年，古越龙山实现营业收入28.33亿元，同比增长23%。

　　引领行业崛起

    　“让古越龙山成为黄酒中的‘茅台’，让黄酒香漫全国乃至全球。”这一直是傅建伟的梦想与追求。

    　傅建伟是1977年恢复高考后的第一批大学生，毕业于上海同济大学机械工程专业。1998年，绍兴市人民政府一纸任命，把傅建伟从浙江化纤联合集团公司董事及常务副总经理的职位上，调到了浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，委以总经理重任。黄酒和纺织一样，是绍兴的一张金名片，政府让他担任黄酒龙头企业的掌舵人，可见对他的期望甚高。　

    　1998年春的古越龙山，正是黄酒销售持续下滑、企业人心浮动的时期，整个公司的销售额含税仅3个多亿。傅建伟的第一个使命是抓销售。上任第三天，傅建伟就召开营销骨干大会，他拎着5万元现金要求和各分公司经理一起进行“风险抵押”，销售指标完成有奖，完不成抵押金充公。当天下午，傅建伟就坐着火车到了上海——古越龙山的战略市场……这一年，傅建伟奔波在一个又一文章来源华夏酒报个的市场之间。当年，古越龙山的销售任务完成得很漂亮，人心也慢慢凝聚起来。

　　虽然销售额一直在稳步增长，傅建伟还是感觉到了危机：白酒、葡萄酒、啤酒行业呈现快速增长态势，而黄酒业却一直困守江南，整个行业的销售总额尚不及一家大型白酒企业。

    　必须突围！

    　2004年11月18日，古越龙山参加央视黄金段位广告招标，并以6000万元中标，古越龙山首次在中国最有影响力的媒体开始了“吆喝”。这一非常之举，加上古越龙山的国企背景，顿时在保守的绍兴引起轩然大波，一些老领导直接打电话来质问：“傅建伟，你这是在烧钱啊！”外界也对此举充满质疑：“一个年销售额才几亿的企业，拿出6000万元打广告，这是广告还是搏命？”饱受争议的同时，傅建伟备感压力：“如果不成功，我肯定引咎辞职！”

    　这破釜沉舟的背水一战，不但打响了黄酒第一品牌，也破除了黄酒走不出江浙沪的怪圈。

    　迈出艰难的一步之后，第二步、第三步就容易多了：古越龙山聘请著名策划人李光斗作品牌顾问，聘请有“银幕硬汉”之称的著名影星陈宝国做品牌代言人，加速古越龙山全国化网络的构建。2005年6月，古越龙山在西藏建立起经销点，消灭了最后一个销售盲点，实现了全国销售网络的布局。

    　怎么提升销售额和品牌影响力？

    　2005年5月，古越龙山与法国卡慕国际合作，在全世界3000多家免税店的“中华国酒”专区销售古越龙山酒，让世界认识黄酒；2007年1月，与华泽集团合作，推出“古越龙山”30年、40年、50年陈三款高端年份酒，拓展黄酒高端市场……

    　古越龙山迅速开拓的市场也让其他黄酒企业意识到，中国黄酒市场不只在长三角、不只在长江以南，全国各地甚至全世界都可以成为黄酒的销售市场。紧随其后，绍兴酒的另一个知名品牌也走上了全国化之路，海派黄酒、苏酒、山东老酒等相继崛起，黄酒企业纷纷扩大生产规模，民营资本开始大举进入黄酒业……整个黄酒业每年以两位数的速度增长。　

    　古越龙山自身疾速向前，也将整个黄酒行业带到了一个新的高度。

    　“不怕别人来跟，大行业必然要由大企业来引领。古越龙山不仅要做中国黄酒的领军品牌，并且要拉开与第二名的距离。”基于这种理念，在2004年，傅建伟提出了“瘦身强体、做强主业、做长企业”战略，打出了一套“剥离氨纶业务、收购女儿红，做强做大黄酒主业”的组合拳。

    　2007年10月15日，傅建伟在价格高位把氨纶业务剥离了出去，全面回归黄酒主业；2009年9月11日，“古越龙山”以1.62亿元的价格，收购“女儿红”。从此，两大主力品牌比翼齐飞，黄酒主业越做越大。目前，古越龙山旗下拥有“古越龙山”、“女儿红”、 “沈永和”、“鉴湖”、“状元红”五大知名黄酒品牌，其中有1个中国黄酒行业标志性品牌，2个中国驰名商标、4个中华老字号。品牌阵容堪称“豪华”。

    　“黄酒崛起，只是时日问题。”傅建伟对黄酒前景满怀信心。作为古越龙山董事长，他积极倡导“让传统的更经典，让现代的更时尚”，两条腿走路的产品主张，即用时尚型黄酒普及消费，用传统型黄酒实现升级，从而普及消费。2011年5月6日，著名词人方文山应傅建伟之邀，来绍兴采风，为绍兴酒文化寻找创作灵感。一个半月后，一首《古越龙山》出炉：“秋意寒 芦苇长，雨轻轻向晚；鉴湖岸 溢酒香，绍兴佳酿 佐蟹黄；一壶一碗 一举觞，酒是中国黄……”　　

　　责任是一种担当

    　“一个人，尤其是一个男人，要有责任感，男人不光为自己而活，更应该为周围人而活。一个企业也应该有社会责任感，应对员工、对消费者、对社会负责。财富是取之于民，用之于民。没有这种意识，企业永远做不大。”傅建伟对“责任”两字尤为看重。

    　傅建伟除了有古越龙山董事长的身份之外，还身兼绍兴市黄酒行业协会会长、中国酒业协会黄酒分会理事长职务，这意味着更大的责任与担当。

    　2004年，“叶万源假酒事件”被央视曝光，尽管这仅是一家名不见经传的小企业所为，却对整个绍兴黄酒业产生了极大的冲击。傅建伟坐不住了，马上召开新闻恳谈会，邀请媒体记者参观生产车间，澄清事实，并在上海举行高层论坛，为绍兴黄酒正名……一系列的举措，最终化危为机。这样的行业危机公关，古越龙山作为行业龙头，责无旁贷。

    　随着古越龙山全国化步伐的加快，越来越多的绍兴酒企业将目标投向全国市场。每年全国糖酒会，绍兴黄酒业都会抱团参展，打响绍兴黄酒的大品牌。许多外地黄酒企业获悉后，也把展位设在附近；每年的中国绍兴黄酒节，古越龙山都是主要的承办单位；有企业因年份酒告缺向傅建伟求助时，傅建伟也及时伸出援手……在傅建伟看来，大行业才能成就大企业，“一枝独放不是春，万紫千红春满院”。　　

    　在傅建伟心中，有着“无私为大私”的理念，整个绍兴黄酒乃至整个中国黄酒的名气大了，市场大了，作为领军品牌的古越龙山，它的获益当然也最多。这个世界看似不公正，其实也很公正，它总是会给付出者以回报。

　　古越龙山堪称黄酒行业的“黄埔军校”，许多黄酒企业的人才都是从这里出去的。这几年行业大发展，急需大量酿酒技师、营销管理人才。从2008年起，傅建伟就有意识地与当地的大专院校联手培养酿酒人才，与绍兴市中等专业学校、浙江工业职业技术学院、绍兴文理学院等本土大中专院校合作开办黄酒专业班，为
黄酒行业输送人才。

    　黄酒是世所公认的养生之酒，但它究竟好在哪里，并没有科学依据说明。从2002年起，古越龙山与浙江大学、江南大学、绍兴市人民医院等大专院校、医疗机构展开合作，进行黄酒基础性研究和临床研究，科学解读黄酒的养生之谜。

    　而在整个社会浮躁盛行、食品安全事故频发的当下，傅建伟也在努力践行一家企业对食品安全的责任。

    　“佛教是讲究因果报应的，你种下什么因就结什么果，人类一定会为自己的浮躁、急功近利付出代价。”傅建伟对当下的食品安全深感忧虑。

    　从21世纪初，古越龙山就谋划在全国范围内建立自己的绿色原料基地。“要成为古越龙山的绿色糯米原料基地，条件很严格。一是基地连片种植面积不少于500亩；二是周围环境无污染源；三是定期监测土壤和重金属元素含量。同时，基地应设有农用物资管理部门和专门的农资保管场所，负责种子、农药、肥料的统一购买、统一供应、统一管理。”

    　经过多年的探索，古越龙山的粮食基地不断扩大，已在江苏，安徽，湖北等产粮区，建立起11余万亩绿色糯米原料基地，实现“公司+基地+标准化管理”的管理模式，打造从田头到餐桌的安全食品链。　

　　危中寻机

    　傅建伟倡导行知合一，许多真知卓见堪称经典。比如危机，傅建伟有自己独到见解，危机两字充分体现了中国式的智慧，前面是危，后面是机，危与机相依相随，就看你怎么看。看不好的就是危，看好的就是机，危中若能抓机，这就是你的水平。

    　危机，对于一个企业而言，是一个常态，是一种成长的烦恼。没有经历过危机的企业不可能是强大的企业。

    　2003年非典时期，对古越龙山的销售造成了极大的影响。当时在浙江日报等媒体把广东的非典情况还作为一般性报道时，傅建伟就意识到了问题的严重性，快速调整市场策略，由城市向全国农村转移。获得了意想不到的效果。

    　2008年遭遇国际金融危机的冲击，许多企业纷纷裁员减薪，而傅建伟却选择在这个时期上马“古越龙山黄酒产业园区项目”。傅建伟认为，危机对企业是一种考验，这个时候正是各方面成本最低的时期，而经济运行有低潮也有高潮，自有其运行规律，等挨过了这个时期，新一轮经济发展中，你又比他人先行一步。

    　傅建伟认为，企业家既要懂得埋头拉车，又要懂得抬头看路。

    　繁忙工作之余的傅建伟还是一个富有激情的诗人和勤奋的文人。他开专栏、写博客、微博，为酒而吆喝，还担任着江南大学、绍兴文理学院的客座教授，更是多本著作的作者。如今，他的又一新作《一醉一世界》出版，茅台的袁仁国、张裕的周洪江、燕京的李福成、沙优的黄庭明纷纷作序推荐，值得一看。

    　他工作勤勉，严于律己。在员工眼里，他既严格又很体恤员工。他也会在一些场合劝勉自己的高管层，一是要多读书，以博学增智；二是多反省自己，以修身养性；三是多抑制欲望，以知足知止；四是多感恩，以勤勉立事。简单生活、真诚待人，守住自我，做一个问心无愧的人。这就是傅建伟的处世风格。

　　
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