Paolo Basso荣膺“全球最佳侍酒师”

   　日前，2013年度“全球最佳侍酒师”大赛在日本东京结束。经过3天的激烈角逐，来自瑞士的Paolo Basso在决赛中击败了比利时的Aristide Spies和加拿大的Véronique Rivest赢得冠军，成为2013年度“全球最佳侍酒师”。
　　Basso现年47岁，在瑞士、意大利交界的Vacallo地区的Conca文章来源华夏酒报 Balla酒店工作。
    　“全球最佳侍酒师”大赛于1969年首次举办，至今已经是第14届。
    　本次比赛选手来自全球54个国家，他们在为期3天的比赛中展示餐酒搭配及服务，要求每位参赛选手都使用一门外语。Basso用的是法语。
    　共有12名选手进入半决赛，最终只有3人进入决赛。决赛要求选手在12分钟内通过盲品分辨分别来自勃艮第、印度和以色列等产地的4款葡萄酒。此外，选手们还要在3分钟内分辨6款利口酒和白兰地。为了增加难度，评委在其中增加了一款以土豆为原料的日本利口酒和一款洛神花（hibiscus）味道的墨西哥利口酒。