“一线天”开创蜜香型白酒新时代

    　3月24日，成都全国糖酒会商务洽谈进入佳境。当天下午，在糖酒会中心热点地锦江宾馆一楼会议发布厅，“一线天，开启甜蜜事业”厂商座谈会，吸引了来自全国各地近300名经销商代表。

    　广东一线天酒业有限公司创建于20世纪50年代，前身是“地方国营蕉岭文章来源华夏酒报一线天酒厂”，是广东省著名商标企业。作为当地老字号企业，一线天几经转机建制的洗礼，现归属于梅州市光兴发工贸有限公司，有多条先进产品生产线，年产优质基酒超过5000千升。

    　据该公司总经理刘慈雄介绍，一线天酒业公司坐落于蕉岭长潭国家生态旅游景区内，背靠“一线天”胜景，得天独厚。作为著名的“生态县”和“养蜂大县”，蕉岭的蜜源植物极为丰富，成为稀有的有机蜂蜜生产基地。有史载记载，我国以蜂蜜作原料酿酒始于西周，直至唐宋年间，“蜜酒”盛行。

    　今天，一线天酒业人积极传承千年的传统“蜜酿”工艺，以创新驱动发展。公司投入巨资，引进现代化先进设备，以蕉岭天然、优质蜂蜜为原料，加入特质的酒曲发酵，结合岭南传统蜜酒酿造技术与现代科技还原蜜酒健康舒适之真实性，经蒸馏、陈酿而成。同时，公司积极与高等院校合作，聘请知名酿酒专家赵志勇等科技人才建立了一流的技术团队，在秉承传统酿造工艺的基础上，科学运用现代技术，成功开发出中国高度白酒、中国唯一蜜香型白酒、蜂蜜蒸馏酒等新产品，着力打造具有规模化和时尚化的“岭南第一酒庄”。
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