不会用开瓶器弱爆了 如何优雅开启葡萄酒？(图)

　　中新网4月7日电(葡萄酒频道 刘虹利)日前一位“吃货”网友致电中新网葡萄酒频道，吐槽自己不会使用开瓶器开启葡萄酒的尴尬经历：“前几天在家自己下厨宴请两个朋友，本想炫耀一下厨艺，哪知快开饭时却发现自己根本不会开启红酒，费了很大的劲都没能拉出软木塞，之后悲催地把软木塞都拔断了，还是没能喝上红酒，最终不得不三人一起动手，才拉出了那‘万恶’的木塞，真是太丢人、弱爆了。”

　　不会使用葡萄酒开瓶器 弱爆了

　　葡萄酒开瓶器分成塑料开瓶器、小刀开瓶器、T型开瓶器、蝴蝶开瓶器、气压开瓶器以及电动开瓶器等多种类型，目的都是为去除酒瓶上的封帽，拔出软木塞，以便可以倒出瓶中美酒。当然，螺旋盖密封的葡萄酒除外。按照其发展历程来看，开瓶器经历了从低档到高档的进化。目前市场上售卖的开瓶器也是从低档到高档皆有。下面几种常见开瓶器的使用方法介绍就可以助你去掉“弱爆了”的称号，帮你在朋友面前优雅、有面子地开启葡萄美酒。

　　塑料开瓶器：

　　此类开瓶器价格很便宜，不过也较为费劲。开瓶时先用刀具去除酒瓶上的封帽，将下部的螺丝钻沿软木塞中央旋入，之后旋转中间部分手柄，软木塞即可被缓缓拉出。

　　小刀开瓶器：

　　此类开瓶器因为小巧好用而成为了酒楼侍酒生们的开瓶“宝贝”。它带有一把锯齿形折刀用于切开封帽，之后再将涂有特弗隆涂层的螺丝锥旋转进入木塞，借助旁边的两截形杠杆把木塞拉出。

　　蝴蝶开瓶器：

　　这类开瓶器外形较为美观，因为像蝴蝶而得名。使用起来也较为容易，只需要将螺丝锥旋入木塞，之后扳动两侧的把手就可以将瓶塞打开。

　　气压开瓶器：

　　此类开瓶器所用原理为真空气压原理，属自动化操作，因而较为先进。开瓶时将针头插入软木塞中央，用塑胶保护套护住瓶口，之后上下活动以便在瓶内注入空气，产生压强，将软木塞从瓶口推出。　

　　没有开瓶器 照样开红酒 碉堡了

　　如果开饭前发现没有开瓶器，那就只能望“酒”兴叹？NO！其实没有开瓶器，照样可以完成葡萄酒的开启工作，而且可以完成得很酷、很潇洒。一些吃货牛人利用螺丝钉加上钳子就轻松搞定了红酒的开瓶工作。

　　找到一根较粗壮的螺丝钉，将其用螺丝刀旋入软木塞中央，注意留下顶部一截螺丝钉，之后用老虎钳子夹住露在软木塞外面的那截螺丝钉，使劲往上拉拽，直到软木塞离开瓶口为止。(中新网葡萄酒频道)