各国与众不同的酒文化

　　001英国的“爬吧”荣耀与欧洲大陆的“咖啡馆文化”迥异的是，有千年历史的英国“酒吧文化”历久弥新。英国人喝酒的时间有三个：昨天、今天和明天。喜欢“爬吧”（pub crawl），整个晚上或整个周末，一家一家地逛酒吧，喝一杯换一个地方，这是英国人获得乐趣和荣耀之路。图为2012年5月16日，几名“爬吧”的英国男子。他们从1984年开始，已连续28年每周六去“爬吧”，至今“爬

　　002喉咙“燃烧”的俄罗斯喝酒，在俄罗斯是一种生活方式。繁盛的文学和艺术，寒冷无比的气候，都需要烈酒、需要伏特加。俄罗斯人的烈酒打开后，就再也盖不上了的。要大杯喝，喉咙要发出“咕噜”声，相传这是彼得大帝留下来的，有数百年的传统。图为1999年5月5日，在莫斯科红场附近的户外音乐会上豪饮之后的音乐迷。（东方IC供图）

　　003酒窖上的摩尔多瓦摩尔多瓦有世界最大最长的酒窖、最大的葡萄酒博物馆，还能够品尝到窖龄50年以上的美酒，所以被称为“酒窖上的国家”、“葡萄酒王国”。世界卫生组织的统计数据显示，它是世界上餐桌酒消费最多的国家。图为摩尔多瓦全长200公里、收藏150万瓶葡萄酒的米列什季米奇酒窖。（东方IC供图）

　　005“新世界”澳大利亚 “新世界”葡萄酒国家澳大利亚是酒消耗的大国，其盛产高品质葡萄酒的南澳州也成为闻名的“葡萄酒之州”。在当地，人们喜欢在酒吧度过悠闲时光。图为2012年6月13日，圣阿尔诺市的杰夫·特纳与10岁的阿帕卢萨马“亨利”一起泡吧，“亨利”很爱喝啤酒。（东方IC供图）

　　006饮香蕉伏特加的乌干达乌干达的香蕉产量居世界第二位，有“香蕉国”之称。香蕉在乌干达不但当饭吃，还拿来酿酒喝，是乌干达独特的民族文化标志。图为2001年6月1日傍晚，乌干达Abayudaya部落首领在喝酒，瓦罐里是自酿的啤酒，桌上是烈性香蕉伏特加。（东方IC供图）

　　004细品慢饮的法国法国人拥有的世界上最好的葡萄酒和香槟酒，在饮酒方面，他们的浪漫情怀也发挥到了极致，越是好酒就越是要细品慢饮。红酒是除了早餐之外的每餐必备品，有时候比矿泉水都便宜。图为2013年1月15日，一瓶即将出售的法国大革命时期酿制的干邑白兰地。（东方IC供图）

　　编译/林一杕

　　近日，外媒评选出“世界上最爱喝酒的国家”，中国位列第二，而世界经济第一的美国，未能入选“十强”。世人印象中气度不凡、绅士风度彰显的英国人，竟然夺得了冠军。

　　在最爱喝酒国家的排名中，第三至第十位分别是俄罗斯、法国、厄瓜多尔、摩尔多瓦、韩国、乌干达、德国和澳大利亚。

　　“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。各国有各国的酒文化，各国对酒都有深刻的认识。喝什么酒、怎么喝才尽兴，一律明了于心。