2010年,安徽省政府发布《轻工业调整和振兴规划》,提出安徽将扩大酿酒产业优势,抢占白酒行业全国五强。两年来,古井贡、口子、迎驾贡酒、宣酒、金种子等酒企集体发力,在全国白酒版图中谋局布子,安徽地产白酒呈现出千帆竞发的良好发展态势,并纷纷制订了自己的“十二五”规划。
2011年,湖南省人民政府办公厅也发布了关于促进湘酒产业健康发展的意见,其中提出,力争到2015年,培育年销售收入超过30亿元和20亿元的白酒生产企业各1家,超过10亿元的啤酒生产企业5家,超过5亿元的黄酒生产企业1家,超过1亿元的葡萄酒生产企业1家,湘酒年产量达到160万千升。培育一批大型酒类经销企业,湘酒年销售收入达到200亿元,形成一批在全国具有较大影响力的湘酒品牌,并给予酒业大力度的政策支持。四省各级政府、酒管部门和行业协会,也都在大力倡导、积极支持各酒类生产企业和流通企业的发展。在此基础上,四省酒管部门应携起手来,共同打造四省大市场,产销相互帮扶,区域形成联动,促进四省酒业的大发展。
其次,四省白酒品牌基因较好,品牌影响力较强。湖北的稻花香、枝江、白云边、劲酒、黄山头、演义、石花、黄鹤楼等,湖南的酒鬼酒、武陵、开口笑、德山、邵阳大曲等,安徽的古井贡、迎驾贡酒、口子、种子、皖酒、宣酒、文王等,江西的四特、章贡、李渡等,都在全国具有较强的知名度和品牌影响力。尤其在本省市场占据主导地位,外埠酒在这四个省内未形成强势地位,稍加时日,借助媒体的大力宣传和推广活动,鄂、湘、赣、皖四省的白酒将更好地向全国化方向发展。
再次,四省酒类产品风格典型,特色鲜明,未来将大有作为。5月13日,由华夏酒报牵头,联合湖北省酒类流通协会、湖南省酒业协会、安徽省酒业协会等单位,在武汉召开了中三角四省酒类行业发展协作峰会,其中,著名白酒专家陶家驰首次提出了四省联手打造“大兼香”的发展构想。
陶家驰认为,分析四省的产品特色,安徽的口子酒和湖北的白云边是传统兼香型的代表品牌,作为两家在兼香型研究较早的企业,其带动和影响了本地消费者对于兼香型的口感依赖。在湖北,稻花香的清样、古隆中洞藏原浆、石花的生态三香、黄山头、关公坊等都是兼香型的创新产品。而在湖南,酒鬼酒独特的前浓、中清、后酱的馥郁香口感,武陵的幽雅酱香;在江西,四特的“三香具备犹不靠”的特香型,都有自己的风格特色,但实质上都是在走一条与过去不同的香型融合之路,也同属于大兼香范畴。
陶家驰的战略构想得到了四省酒业行业管理部门、各企业家的大力支持。
携手共赢未来
业内认为,四省酒业的发展必须要携起手来,共同应对目前酒类市场的新变化。
近一年来,白酒业出现的诸如“塑化剂”、“勾兑门”、“资本做空”等热点,看似是目的明确的背后推手,但仔细分析,实质上是白酒业标准、管理体系的不完善,酒类立法工作的滞后,税收政策的不合理,营销渠道功能单一化,恶性竞争的白热化,投资过热带来的虚浮之风等原因造成的,在经济增长狂飙的表象背后,这些被忽视的问题逐渐形成了白酒产业的顽疾,而国家政策调整和一系列热点只是这些问题爆发的诱因,看似突然,实则必然。
首先,四省酒业亟需转变观念,积极支持白酒企业整合与转型。品牌加速集中是我国白酒产业发展的大趋势。
据有关方面统计,1990年至2005年,全国规模以上白酒企业从4万余家减少到1.8万家,未来这一数字还会减少,白酒企业要么被兼并、整合,实现转型发展,要么被淘汰。对企业来说,要抛弃“小富即安”的观念,走“共同富裕”之路。不要怕整合后酒的牌子没了、企业不在了、不当老板了就没有面子,要认识到整合后资产将会增加、产能将会增大、收入将会更多。尤其是要深刻了解白酒业规模化、品牌化发展的大趋势,从解放思想入手,认真学习、借鉴四川、江苏等省份整合与转型的经验。
早整合、早转型就会早主动、早受益,如果今天不能在整合与转型上快人一步,明天就可能在发展上慢人三步。
其次,壮大龙头企业,探索多模式的整合转型之路。古井贡提出将在“十二五”末实现百亿目标,2017年实现150亿元,其中白酒主业达到120亿元的目标。湖北稻花香集团提出5年内要实现500亿规模,全国建造50家酒厂。四特酒2012销售收入也突破50亿元,向着百亿目标迈进。白云边也提出了打造中国白酒兼香之都的口号,并向百亿企业迈进。劲牌2012年销售收入超过56亿元,保健酒老大地位无人撼动。
当然除了龙头企业自身做强做大之外,还要借助资本的力量,探索多模式的整合转型之路。比如,维维集团对枝江酒业的重组,首先是基于对地方品牌的感情和热爱,其次是基于维维集团的发展战略。这些投资并不仅仅追求眼前效益,更多的是看好枝江酒这一传统品牌的未来成长性,是更长远的战略性投资。
而联想控股旗下的丰联酒业,相继入主湖南武陵和安徽文王,苏酒集团2013年年初收购了湖北梨花村有限公司,襄阳古隆中、石花、大汉光武等组建襄酒集团的构想,都引起了巨大的鲶鱼效应,必将加速企业之间的竞合,重塑区域白酒产业未来,迸发出强大的生命力和竞争力。
再次,四省携手提升产品品质,打造个性化的产品。四省白酒品种多,香型杂,亟须提升品质。建议四省共同设立创新基金,对整合后开展产业技术升级改造中创建白酒工程技术研究中心、白酒质量监测中心等的企业,分档予以奖励;对开发新产品、新技术、新工艺以及引进转化科技成果产生的费用,比照有关政策在企业税前抵扣;对整合后的企业培育和引进人才,给予落户、家属就业和子女读书等方面的支持。
同时深入挖掘酒文化,提升白酒的品味。支持有条件的地方打造酒文化长廊、打造酒文化一条街,甚至打造酒文化广场等。要鼓励和引导企业组团参加各类展览、交易活动,充分挖掘企业品牌价值,打造符合消费者品位的个性化产品。
路在我们脚下,任重而道远。从目前四省的酒业情况看,四省与四川等白酒强省还有一定差距。相信在“中三角”四省酒类管理部门、行业协会的帮助和关心下,在媒体的大力宣传下,“中三角”一定还会形成经济共同体,一定会形成第二个“中国白酒金三角”。
(您对本文有何看法,可通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。)
|