澳大利亚葡萄酒产业所面临的一系列挑战，促使政府加大投入进行葡萄酒生产方面的创新研究。阿德莱德大学将获州政府240万美元资助，设立培训中心进行一项新的科研计划。 Vladimir Jiranek教授说，中心将提供一些新知识、新方法、新技术，培养高素质的科研人员，以应对葡萄酒产业所面临的各种各样挑战。
“澳大利亚葡萄酒产业正面临气候变化、用水限制、消费者喜好变化、葡萄酒酒精含量上升等一系列挑战。研究中心的成立可谓恰逢其时，能有助于维持澳大利亚葡萄酒产业的全球竞争力。”
科研部部长Don Farrell也表示，中心的实际援助将有助于葡萄种植者和生产商积极开拓新市场。
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