飞机落地贵阳，《华夏酒报》记者还未走出贵阳机场的出口，葛优非常绅士地拿着小杯的大幅白金酒的广告就呈现在眼前，茅台集团的白金酒已经开始发力了。

　　5月31日，贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司在贵阳成立。

　　在成立大会暨新闻发布会上，茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司董事、执行总裁陈宁表示，贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司（以下简称白金酒公司）的成立，对白金酒这个品牌来说具有历史意义，是一个全新的开始，是一件重大事件。此举意味着在市场高调运作4年的白金酒，由茅台旗下一个子品牌，发展成为茅台集团的独立子公司。

价值回归

　　近年来，中国白酒行业“高端酒”出现得格外频繁，无论是在行业“黄金十年”，还是在目前的调整期，高端白酒依然占据着重要的地位，吸引着公众的视线。

　　目前，严控“三公消费”、“禁酒令”等政策的相继出台，对高端白酒的销售造成了诸多影响，名酒企业在这样的背景下正在积极调整产品结构。

　　在今年的贵州茅台股东大会上，茅台集团董事长袁仁国提出的“消费转型”、“薄利多销”等概念引起公众的广泛关注。茅台集团决定将在未来的发展中采取两大措施：一是转变消费群体，由公务消费转为大众群体消费；二是采取“顺价保量，控量保价，系列酒薄利多销”措施，实现价格的稳定以及销售量的稳定增长。

　　茅台的调整再次证明，中国白酒市场已经迎来了产品价值回归、争夺中档市场的时代，这将成为未来几年酒业发展的主旋律。

    　“目前，中国酒行业没有前几年红火，根源到底在什么地方？问题在哪儿？酒行业的从业者不能回避这个问题。现在的中国酒业是塑化剂的问题吗？是禁酒令的问题吗？不一定，这些因素只是一个个偶然的事件。”陈宁说。

　　塑化剂、禁酒令都是外部因素，其实更多的问题出在酒业自身。中国经济经过十年的快速发展，已经成为了世界第二大经济体，到目前来说取得了可喜的成绩，但是也不可避免地出现了一些问题。中国酒业处于这样的大环境之中，出现了一些自身的市场问题、产能过剩问题、需求饱和问题、价格泡沫问题，这些问题才是目前酒业发展受限的最根本因素。

　　中国酒业前几年也都存在一些外部的问题，但是它不足以撼动整个酒水行业的调整，正是因为去年酒业内部这些问题集中体现出来，才出现目前酒业这样的发展趋势。

    　陈宁说：“白酒业出现了需求饱和、产能过剩、价格泡沫等问题，并在2012年集中体现，白酒增速明显放缓。目前，稳产量、调结构、转方式、增效益成为中国酒业的应对之策。”

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