新西兰：开发酿酒残渣的新价值

　8家位于新西兰马尔堡的大型酒厂联合发起一文章来源华夏酒报项新的研究，旨在将大量的葡萄园废料变成有价值的新产品。
　马尔堡葡萄酒业平均每年要产生4万吨葡萄渣，就上述8家酒厂而言，约有半数以上进入位于Riverlands和Cloudy Bay的废料处理厂。
　为此，8家酒厂联合成立了一家葡萄废渣公司，公司发言人Eric Hughes表示，他们正在寻找办法使原本为废物的葡萄废渣产生新的价值。首先，他们将这些废渣变成肥料，并将最终经过科学研究，找到其新的商业用途。
　目前，8家酒厂平均每年处理废渣的总投入超过50万新元，如果能够在降低成本的同时将废料重新利用，不仅有利于保护环境，还能产生可观的经济收益。
　此项研究将得到马尔堡研究中心（Marlborough Research Centre）和梅西大学等科研机构的支持。
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