刘永江：我是这样爱上景芝酒的

　说到景芝，在山东可谓是家喻户晓、妇孺皆知。据说，“唐宋八大家”之一的苏轼一句“明月几时有？把酒问青天”，“把”的便是我们的景芝酒。当代著名诗人臧克家也曾为景芝创作了一首耳熟能详的诗：“儿时景芝酒名扬，长辈贪杯我闻香，佳酿声高人已老，沾唇不禁念故乡。”可见臧老对景芝酒的喜爱。
　作为土生土长的潍坊人，景芝酒俨然成了我儿时对白酒的大部分记忆。父亲是个喜酒的人，每次晚饭前，他总会倒上几盅景芝老白乾就着两盆咸菜畅饮一番，以解一天的劳累，还时不时地让我咂吧几下。当然，每逢家里有重要宴请的时候，父亲也会习惯性地摆上几瓶“小老虎”酒来招待客人，以表示对客人的热情。
　随着年龄增长，我对景芝酒的认识也在逐渐改变，在济南上大学期间，我听到身边很多人说它酒质好、曾经获得“省长质量奖”，说它文化厚重、源远流长。每当此时，我都会为家乡的景文章来源华夏酒报芝酒深感自豪。因为社会工作的缘故，我现在也会偶尔喝点酒，至于喝什么牌子的酒，基本上是由桌上的“意见领袖”拿主意，但我总会说起景芝酒，聊聊山东人的景芝情结。
　6月9日，应《华夏酒报》的邀请，我有幸来到山东景芝酒业股份有限公司，参加“中国文化名酒复兴之光之走进景芝”大型活动。作为整个活动的一部分，我随队参观了景酒生态酿酒产业园、景芝酒业生产车间、景酒历史文化长廊、酒之城广场、南校场烧锅遗址及正在兴建中的齐鲁酒地文化产业园。整个参观过程中，景芝酒业的传统与创新、厚重与朝气、严谨与活力、效益与人文深深地打动了我。6月10日，在“中国文化名酒复兴之光——景芝论坛”上，与会的专家就景芝白酒5000年历史文化传承、鲁酒振兴发展以及文化主导酒业未来发展等话题展开了精彩讨论，并一致提出“齐鲁是华夏文化之都，景芝是鲁酒的文化高地”。与景芝酒厂、景芝人这两天的亲密接触，让我受益匪浅。

景芝酒的文化香
　有一种说法是年轻人不爱喝白酒，对传统的白酒文化不感兴趣。根据我的切身体会来看并非如此，当代年轻人对民族传统文化还是很感兴趣的，关键在于它的表现方式如何，以及能否与我们的欣赏口味和价值取向结合起来，景芝酒无疑就具有这种动人的文化魅力。
　中华文化源远流长，齐鲁大地是中华文明的一块重镇，在这块人杰地灵的大地上生产出来的酒当然理应成为中华名酒的代表。说到喝酒，相信大家都坚信这么一个理念，我们喝酒除了感官上酒的品质要好外，在情感上也要喝出“品质”，这种情感上的“品质”便是内在的酒文化。做白酒就必须做文化，这已经成为了如今白酒企业的经营信条。比如五粮液的名门消费文化，舍得酒的处世文化，孔府家的家文化等，这些酒文化理念已经被当做经典传唱，走进了消费者的内心，成了他们不可或缺的生活元素。
　从童年到现在，我一直认为，家乡的景芝酒就是能够喝出情感、品出文化的好酒。景芝发展自身的酒文化具有得天独厚的优势，首先从酒本身的历史来看，景芝酒有着五千多年的酿酒史，这段历史不仅造就了景芝酒的品质，更成就了景芝酒的佳话美史。比如秃尾巴老李显神威、景阳冈上武松打虎、千年琼浆情牵乾隆、东北枯人参在老白干中神奇发芽等等。特别是上世纪80年代，景芝酒厂出产的“小老虎”系列景阳春酒，更是将酒与文化的结合做到了极致，瓶型到外包装盒负载着典型的齐鲁文化、中华传奇文化、传统装饰文化、古文字文化和极具浪漫色彩的酒文化，特别是酒瓶上的“武松打虎”图，体现了《水浒传》中“景阳岗武松打虎”的故事特点，作为山东省第一个出口白酒，以这种方式传播齐鲁文化，是对山东的巨大贡献。难怪有人说一见到景阳春，先睹的是精美绝伦的艺术品，后品的是沁人心脾的酽酽春醪。其次，结合山东人的品性，景芝酒的酒文化不仅展现了鲁人的朴实、睿智、勤劳和好客的品质，也向世人描绘了刚健、爱国、人道和创造的齐鲁精神。

景芝酒的创新路
　现在是一个信息与通讯的时代，年轻人对于自己心爱的产品、品牌，往往会给予全方位的关注，比如苹果手机，它对于年轻消费者的吸引已不仅仅是一部手机产品，而是代表着一种企业文化、一种精神追求。白酒同样如此，与传统型消费者相比，年轻人对白酒的欣赏可能不仅仅限于它的口感方面，还会试着去了解它的内在气质。
　经过与景芝酒业的近距离接触，我便深深为之“性格”所打动。景芝酒的企业精神是“诚实守信，开拓创新”。在山东乃至全国，景酒都算的上是历史最悠久的白酒之一。在历史长河的洗礼中，景酒不仅没被淘汰反而愈发青春靓丽，我认为景酒这种常青树式的发展源自两个字——创新。
　1957年，白酒专家首次在景芝酒中发现了芝麻香因子，这在中国白酒行业中尚属首次。1965年，景芝酒业拿出专门资金开始研究芝麻香型白酒，几代酿酒人经历半个世纪的不懈科研探索，至1995年，以景芝酒业为主起草的芝麻香型白酒行业标准经轻工业部发布，以具有焦香、微有酱香、口味协调、醇净淡雅为特色的芝麻香型白酒正式确立，景芝品牌价值得以升华，景酒人的传统经典之作再次熠熠生辉，魅力四射。在刚刚过去的2013年6月5日，中国酒业协会在山东景芝酒业举行了《中国芝麻香白酒发展白皮书》发布仪式。这一幕幕的历史时刻见证了景酒的蓬勃发展路，也见证了景酒敢于创新，勇于领航的魄力。
　我认为，芝麻香就是景芝创新精神的浓缩代表，它是新中国成立以来白酒行业的创新香型，改写了鲁酒无香型的历史，是在现代化的技术支持、科技应用、研发理念等共同作用下的创新产物，是传统白酒与现代结合的典范，是白酒香型中的新生代力量，芝麻香应该是非常适合年轻消费者饮用、欣赏的一种白酒香型，相信会有越来越多的年轻人，会喜欢上芝麻香，并由此喜欢上景芝酒。

景芝酒的品牌力
　童年时父辈畅饮景芝酒的情景，在我心中留下了最初的“品牌”印象，之后对于白酒品牌的种种认知，总与情感体验有关，据我了解，这种情况在同龄人中比较普遍。
　品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形资产，好企业必须有好品牌。从表面来看，广告作为连接品牌与消费者的桥梁，也是塑造品牌形象的利器。企业无论大小、产品不分种类，往往都热衷于利用广告来进行品牌推介，白酒行业尤其如此，在电视、报纸和户外总能见到各种各样的白酒品牌形象。但是真正能给年轻消费者留下深刻印象的又有几个呢？
　白酒品牌能否与年轻人共舞，我认为关键在于情感沟通。
　首先，广告的形式和内容应随着时代的发展而变化，传统的轰炸式广告宣传方式已不适应当前的产品推销需求，当前的品牌宣传更需要加强对特定情感的表达和传递。比如新郎希努尔“身在其中，用心感受”，新东方“从绝望中寻找希望”，九牧王男装“改变，因睿智而生”——这无不体现着人生的哲理。景芝酒的广告语同样充满情与智，“难舍最后一滴，景芝景阳春”，“真心酿真情”，“芝麻香，中国香”，这种真情的传递是景芝酒品质的传递和景芝人对世人的美好祝福，使我们对品牌的认知深化为一种情感想象。
　广告宣传除了内容上的创新外还要进行形式上的变革，这也是与年轻人情感交流的一个重要途径。当今时代是网络的时代，网络文化已经深入到年轻人生活的方方面面，这也为企业产品的宣传提供了一个崭新平台。然而如今白酒行业在网络宣传的力度尚不及汽车、衣服、电子产品等，形式上也不够生动灵活，与消费者的互动性有待加强。我相信像景芝这样的文化名酒企业，如果能够充分借助网络这一宣传平台，通过更多互动交流的形式，不断激发消费者对景芝品牌的情感体验，完全可能成为年轻人所钟情、忠诚的白酒品牌。

感悟景芝
　参加“中国文化名酒复兴之光”活动的两天时间里，我对熟悉而亲切的景芝酒又更多了几分感悟。
　景芝的愿景是打造百亿级企业，建造中国北方生态酿酒第一镇，他始终站在中国白酒发展的前沿，肩负起引领鲁酒振兴的重任——要实现自我价值，就必须具有这种敢于挑战、勇于担当的气魄。
　景芝坚持“真心酿真情”的经营理念，向“百亿景酒”和“中国北方生态酿酒第一镇”的目标奋进。如此宏大的格局，始终以景芝酒坚实的品质为根基保障——再美好的愿景，也不能以牺牲品格为代价，只有坚守诚信，人生之路才能更加开阔。
　景芝人通过不断结合传统工艺与现代工艺，研发新型酒品，融合现代元素，为明天找市场，为未来做准备——走向进步的真正动力，永远都来自于自我鞭策和自我加压，在景芝面前，我们实在没有懈怠自己的理由。 （作者刘永江系山东大学法学院研究生会副主席、“中国文化名酒复兴之光”活动观察团成员代表）