印象景芝

2013-6-26 10:30:14 《华夏酒报》 许坤 评论(0人参与)

  “儿时景芝酒名扬,长辈贪杯我闻香。佳酿声高人已老,沾唇不禁念故乡。”这是我国当代著名诗人臧克家的一首《忆景芝酒》七言诗,朴实的短短诗句,乡情、亲情、酒情浸在其中。有对景芝美酒的赞美,有对童年生活的回味,有对家乡的惦念,亦不乏对世事沧桑的感叹。这首诗既勾勒出作者对景芝酒的深刻印象,又可见其对家乡美酒的倍加珍惜。
     据1984年时任山东省省委书记李振回忆,当时李振主持工业工作,想给景芝酒厂写几句话,表达自己的感情,于是便找到了诸城籍诗人臧克家。抒怀有同感,臧老欣然应允,后来就有了这首句句饱含浓浓故乡情、景酒情结的佳作。
     由此来看,景芝,既是地名,又是酒名;既是一方文化的代表,又是一种情结的注解。它引人入胜,历久而弥新;它影响你我,以有形归于无形。
     这些,或许就是——印象景芝……
大家之于景芝酒
文章来源华夏酒报     
开国上将的指示
     1971年,开国上将、山东省委第一书记杨得志奉命进京参加会议,前来出席会议的许多省份的领导都忘不了宣传各自的地方特产,如四川的五粮液,贵州的茅台酒。从不服输的杨得志将军触景生情,陷入沉思:泱泱山东,孔孟之乡,号称文明之邦,居然没有代表山东风格的一种高档酒品。于是,杨得志回到山东后批示:我们要生产自己的“茅台”和“五粮液”。山东省轻工业厅指示景芝酒业研制,企业挖掘传统酿酒工艺,借鉴名酒经验进行科学研究,成功研发了山东第一例浓香型白酒——景阳春。从此,改写了山东没有浓香型白酒的历史,并作为山东白酒的代表开始出口。
   
25年,从“芝麻香有了”
到“芝麻香鼻祖”
     1985年,景芝酒厂召开山东省芝麻香科研成果评定会,时任贵州茅台酒厂厂长的季克良应邀出席。这位从技术员干起,推过车、出过糟、踩过曲、装过甑,直到把茅台酒每一个传统的、科学的工艺细节都融入到血液里的白酒专家,手持景芝芝麻香样品,感到有一份沉甸甸的责任,观其色——酒体清澈透明,光亮下有“酒清欺玉露”之美;细细品鉴——陈年的气息扑鼻而来,芝麻香在舌尖上流淌,丝丝缕缕,沁人心脾。季克良为景芝攻克了芝麻香难关十分高兴,他一口一个“难得!”当场挥毫题写了“芝麻香有了”这五个大字。2009年9月,时任茅台集团董事长季克良在时隔25年后,再次莅临景芝考察,欣然题写了“一品景芝·芝麻香鼻祖,廿五年后再访景芝有感”,高度赞扬了景芝作为中国芝麻香型白酒鼻祖,在推动芝麻香研究和行业发展方面作出的卓越贡献。这位年届70的酿酒大师以专家的眼光充分肯定了白酒家族的这个新代表。
   
安丘有美酒,也有美文
     2012年诺贝尔文学奖获得者莫言在为《安丘文学》题词是,一方面强调了安丘在文学方面的建树,另一方面则突出了安丘的美酒,即景芝酒。莫言对于中国历史文化有着独特理解和深刻解读,其中包含中国历史文化代表的酒文化。莫言作品中有大量对中国白酒的描写,可以说,白酒是他文学作品里的一种文化象征。
   
“闭关”三月,斯文百日,
终成“国香赋”
     夫国香者,国标芝麻香酒之谓也。一代香王,景芝创领,史碑新立……壮哉,景酒国香,四海同芳,怡神联谊,事成愿偿……人生当一醉、把盏共国香。2010年,经历三个多月的反复斟酌,著名作家、翻译家、当代辞赋家王金铃完成《国香赋》的创作。全文仅800余字,却将景芝酒五千年的历史全部囊括其中。
     中国第一任书法家协会主席舒同、中国第二任书法家协会主席启功、中国第三任书法家协会主席沈鹏、中国现任书法家协会主席张海、中国书法家协会顾问欧阳中石均在景芝酒业留下墨宝。
     中国漫画大师华君武在《醉酒图》上题有:“六四年社教,我在曲阜,纪律甚严,不敢饮酒,春节将至,除夕晚,购得景芝酒一瓶,痛饮,至今犹忆其香味。”中国美协顾问李焕民为景芝题词:景芝古酿誉齐鲁。中国著名班花艺术家古元更是盛赞景芝酒:“隔壁三分醉,开瓶十里香。”著名歌唱家于淑珍为景芝酒业倾情演唱的《中华景酒美名扬》,煞是动听的赞酒歌万般情趣,“浯河的碧波,潍水的银浪,纯美的景芝酒,四海美名扬……”
     中国酿酒泰斗周恒刚称赞景芝:山东东道主,景芝芝麻香。著名酿酒专家沈怡方、梁邦昌、高月明等还联袂为景芝题词:品景芝神酿,悟齐鲁古今。
     此外,开国少将李真,中国民间艺术家协会原党组书记马萧萧,中国书法家协会创始人、著名诗词作家柳倩,国学大师、著名书法家蒋维崧,北京人民英雄纪念碑雕塑领导者张松鹤,中国军旅作家张存葆,著名书法家庄言等书法艺术界大家也纷纷为景芝题名题词。

 


  “景芝”拥有5000年的历史文化积淀,具备深厚的文化底蕴,历久而弥新。近年来,景芝酒业将历史传承与现代企业文化有机融合,让传统白酒文化更加经典,现代白酒文化更加时尚。景芝先后建立起“景芝酒文化展览中心”和“酒之城文化广场”两大地标性建筑,将景芝的文化内涵扩展到更广阔的传播平台。
     值得注意的是,2009年,景芝酒业被认定为首批山东旅游工业示范企业;2011年,“酒之城”晋升为山东白酒企业唯一国家级AAAA级旅游景区;2012年,“景芝”更是荣获中国芝麻香白酒第一镇。
     借助坚实的资源优势,景芝酒业进一步全方位构筑和夯实文化建设工程,全面打造和弘扬“景酒文化”。

建立景芝酒文化研究会
     景芝酒业成立了酒文化研究会,通过深入挖掘和广泛研究,创造性地提出了“中国古代大舜为‘中华酿酒始祖’”的学说,得到考古界权威专家的肯定,为丰富齐鲁文化和中国酒文化宝库提供了最新资料;编纂出版《对酒当歌》、《松下问酒》、《景芝峰》、《芝麻香诞生的地方》等系列书刊,为“景酒文化”传播开辟了重要窗口。

开辟文化之旅的新概念
     “酒之城”广场建成后,景芝酒业侧重于提升景区文化内涵,打造传统的景芝酒道文化,广泛传播“景芝酒”文化遗产的珍贵价值。同时,景芝酒业积极成立景区旅游服务接待中心,组建导游团队,为各界游客提供优质导游服务,确立了品味酒祖文化,开辟文化之旅的新概念。游客在景芝酒历史文化长廊、酒之城酒文化展览中心、景芝酒技艺长廊等地的同时,可以零距离地感受景芝文化之旅。以酒之城文化展览中心为例,其通过序厅、历史酒源、酿制酒艺、人物酒杰、文化酒韵、誉酒名扬及品酒区七大展区来系统展示景芝酒文化脉络。序厅展示了世界白酒特色和中国酿酒文化。历史酒源展示了景芝有酒5000年和景芝酿酒遗址等重要的酒文化历史。酿制酒艺展示了景芝传统酿造技艺和现代科技的完美结合。人物酒杰展示了历代景酒人为景芝美酒作出的突出贡献。文化酒韵展示了历史文人墨客与景芝美酒结下的不解之缘。誉酒名扬展示了景芝酒受到的各界赞誉。而品酒区则向观众一展景芝美酒的醇美高贵。
     
打造立体传播网络
     近年来,景芝酒业依托广播、电视、网络、报刊、户外媒体等传播平台,围绕“好客山东人,好酒景阳春”、“中国风景,芝香真情”等品牌传播诉求点,进一步强化品牌传播和保护,积极实施事件营销和品牌营销。景芝酒业通过冠名“一品景芝杯青少年歌手大赛”、“山东省首届百姓品酒大赛”等活动,登陆央视新闻频道,放眼全国市场传播。另外,景芝酒业还牵手《闯关东》电视剧,通过电视剧的热播,剧情中山东大院景芝酒馆展现的景芝酒文化给观众留下了深刻的印象,无形之中在消费者中树立起品牌形象。

建立“景酒”文化体系
     景芝使命:为消费者提供纯粮酿造的优质美酒。致力于为顾客提供优质、安全、放心的高品质白酒饮品;景芝核心价值观:为顾客、为员工、为股东、为社会;景芝愿景:打造百亿级企业,建成北方生态酿酒第一镇。

抓好“两大园区”建设
     一是景酒生态酿酒产业园:建设占地2000亩,投资15.7亿元,白酒产能10万千升,支撑100亿元销售收入的白酒产业园;二是齐鲁酒地文化产业园:依托安丘青龙山山体、地貌优势,建设窖藏、物流、酒文化旅游相结合的生态藏酒文化园。
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