澳大利亚布诺萨山谷最古老的葡萄藤

　　Image: Kangaroo at the Old Garden Vineyard, courtesy of Hewitson

　　Friedrich Koch于1853年种下了这些幕维得尔葡萄藤。根据历史记录和家族日记可知，这是世界上现存最古老的幕维得尔。

　　在老花园葡萄园(Old Garden vineyard)，Dean Hewitson使用这种古老的幕维得尔葡萄酿造品质优异的葡萄酒。直到1998年，这些葡萄都用来酿造混酿或加度葡萄酒。“我想看看自己可以用这种血统纯正的单一品种葡萄做些什么。” Hewitson表示。

　　今年五月，他在上海和香港举办了两场有15个年份的垂直品鉴，最早的年份为1998年份。二月，纽约也有一场类似的垂直品鉴。Hewitson还计划九月在伦敦再举办一场。

　　他表示，这些葡萄藤见证了澳大利亚葡萄酒行业的整个历史。布诺萨山谷虽然逃过了19世纪80年代的葡萄根瘤蚜灾害，却遭受了洪水与火灾的侵袭。

　　“这些葡萄藤的根在土壤中扎得很深，所以即使在最炎热的日子里，布诺萨山谷其他葡萄藤都停止生长了，它们的叶子还是十分鲜亮。它们就像向日葵一样追逐着太阳。”

　　这些葡萄藤的所在地在古代是一片湖泊。老花园葡萄园的土壤由两米深的沙地和其下的石灰岩组成。

　　“幕维得尔是一种十分晚熟的葡萄品种;这使得我们可以在季末进行采收，以获得极佳的成熟度。”幕维得尔的果皮厚度决定它需要漫长的成熟季节。

　　所有葡萄藤都采取手工采收，并且不进行人工灌溉。