美丽中国需要文化复兴

　　在安徽迎驾贡酒股份有限公司办公大楼前，有一座蕴意“天地人和”的雕塑，雕塑中的男人、女人和孩子以及万物的生生不息表达了“集天地之灵气，酿五谷之精华”的境界。

　　“这其实也是迎驾贡酒要表达的一种境界，男人为天，女人为地，他们集天地灵气，酿出了我们纯美的酒，而以酒合人，以酒和天，最终我们达到了一种‘天人合一’的境界。”这座雕塑的创意者，安徽迎驾贡酒股份有限公司董事长倪永培如此解释他对酿酒业，对这个传承千年生生不息的行业的理解和阐释。

　　人与自然合为一体，是道家的主要思想，强调人与自然的和谐统一，属于庄子思想的精髓，也自然是对老子思想的承接。其对中国文化尤其是中国酒文化传承发展起到了深远的影响。

　　酒文化发展至今，伴随着人类社会经济发展水平的不断提升，人与自然之间的矛盾开始逐渐显现，所以，保护环境，让人与自然和谐共处，就成了我们每一个人，每一个有良知企业的责任。

　　对于一个酒企，其企业社会责任与酒文化的传承光大是密不可分的。企业不能游离于社会而单独存在，酒作为一个文化底蕴极深的产品，一种酒的产生和畅销，往往建立在一种被大众普遍认可和接受的文化观念上，它的背后就是消费者对其所蕴含的文化和哲理的信服。

    　尤其是在当今社会，中国白酒正进入了一个调整期，尽管每一个企业都在按照自己的战略战术积极应对着，不过，增速下滑、竞争加剧、行业调整等带来的一系列问题还是明晃晃地摆在了所有企业面前。

    　此外，一系列关乎产品品质的安全问题也让整个行业蒙受了重大的打击，信用危机再一次炙烤着这个行业。

    　不过，也正是在这样的背景下，文化复兴所蕴含的能量和价值才能重新提振整个行业的信心和勇气。

    　文化，再一次成了我们这个行业复兴的载体和灵魂。

    　历经岁月洗礼的中国白酒依然有巨大的机会，只要我们能把握市场的脉搏，勇于创新，积极探索，高举文化大旗，就能创造新的奇迹。

    　从历史中我们看到，中国从西周起就有《酒诰》（中国最早的禁酒令），历朝历代禁酒限酒的也不少，可源远流长的中国酒文化从来就没有陨落过，相反伴随着人类文明的进步，酒文化已经作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中占据其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。

    　这就是中国酒文化的力量。

    　《论语》中先后六次提到了酒文化，五次是酒礼酒俗，一次是酒具。其中最著名的是“唯酒无量，不及乱”，意思是说喝酒是没有限制的，但一定不喝过量之酒。

　　《论语·乡党》记载：“乡人饮酒，杖者出，斯出矣。”意思说，孔子每次与乡人饮酒，结束之后，总是要等老年人离席，他才离席。

    　残酷而又富有魅力的魏晋时代，产生了一个特殊的名士群体，他们中最为有名的就是“竹林七贤”了。七个人中，都是能饮善文者，而其中的刘伶、阮籍更是与酒有着莫大的关系,也留下了许多和酒有关的脍炙人口的佳作，也正因为此，他们也成了历史中酒文化传承中的集大成者。

    　刘伶嗜酒如命，常常大醉不醒，并作了《酒德颂》。阮籍喝酒能够一醉两个月。
　　当然，这或许和当时的政治环境不无关联，当名文章来源华夏酒报士们的才华横溢无处宣泄的时候，
酒就成了他们逃避现实的最佳工具，醉乡倒成了他们唯一的寄托。
    　这就是酒文化的魅力所在，也正是因为酒在其中所寄托的情感诉求，使得酒文化成了中华文明传统思想精髓的集大成者，中国白酒可以说是最具东方文化的载体，其酿造讲求天、地、人合一，讲求五行共生、阴阳之学和动态平衡，既是一种文化，亦是一种酿造哲学。

    　在倪永培看来，酒文化是伴随着中国传统文化发展而来，在中华民族的发展延续中，一方面要用酒来行待客之道，做情感诉求和交流；另一方面酒与饮食文化相伴而来，缺一不可。

    　然而，在现代社会，在我们物质文明不断前行的同时，当社会经济总量不断攀越的时候，我们却逐渐面临着文化沙漠的不断侵袭。当人类文明开始落后于经济进步的时候，我们需要停下来，等一等我们的灵魂。

    　复旦大学历史系教授，中国文化书院导师钱文忠曾说过，“我们的文化如果要迎来这真正的复兴的话，我们必须要忘我，必须忘掉小我。而这正是酒文化的真的东西。”

　　那么，什么是所谓的“忘掉小我”？

　　钱文忠举例说，我们都认为盛唐时期能象征中华文化、中华名族的伟大复兴。“唐朝留给我们的记忆，绝对不会是GDP，因为没有人知道唐朝的GDP是多少。然而，我知道唐朝拥有李白、杜甫、白居易；因为盛唐拥有的美轮美奂的建筑，因为盛唐拥有光辉灿烂的壁画，因为盛唐拥有让人叹为观止的雕塑，所以我们认为盛唐是中国文化的鼎盛时期。”

    　盛唐时期的大文学家、雕塑家们，他们的性格各不相同，然而，他们都在喝酒的过程中寻找到大我，忘掉小我，达到了一个至高无上的境界。忘我就是希望自己融入自然，忘我是通过酒人合一来达到天人合一的境界。

    　同样，在当下，在这个酒文化全面复兴的时刻，也需要每个个体企业的这种“忘我”的态度和激情，责任与担当。

    　通过自身品牌的传播建立起中国酒美好的产品和行业联想，体现出中国酒文化基因里浓浓的人文价值。针对当前的中国酒文化乱象，每个企业都要构建健康、和谐、文明的中国酒文化生态，在文化回归的基础上，突出企业的地理气候、山水环境、工艺流程等不同工艺内涵特色。

    　这些无疑都是文化在企业中的凝聚和体现，也正是整个酒行业在处于转型期内，文化复兴之光所产生的价值和能量。

    　正如迎驾贡酒所倡导的“生态酿造”理念一样，人与社会，企业与环境本来就是一个和谐统一的整体，企业在兼顾自身发展的同时，也要“融入到和谐的大我之中”，认认真真、踏踏实实做一些实事，多做一些对社会、对消费者、对行业发展有益的事，从根本上为企业创造良好的生态环境、社会环境和商业环境，这也符合当今人类发展的整体利益和长远利益，符合人类与自然和谐共存的迫切需求。

    　而这，也正是迎驾贡酒所倡导的“生态文化”。
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