打好五张牌鲁酒才能赢得未来

2013-7-5 9:37:39 《华夏酒报》裴晗评论（0人参与）

　　山东是白酒、啤酒、葡萄酒的生产和消费大省，在我国酿酒业有着举足轻重的地位。2012年山东白酒产量居全国第二位，但鲁酒的品牌影响力、企业影响力、市场影响力与其产量亚军的地位不匹配，令人扼腕叹息。鲁酒如何向前走，《华夏酒报》文章来源华夏酒报本期发表了一组报道，其中就有许多真知灼见（详见本报A9～A12相关报道）。

　　肯取势者可为人先，能谋势者必有所成。面对白酒行业的转型期，鲁酒能否适应形势的变化、创造出利于自身发展的新局面，事关鲁酒的成败兴衰。在目前白酒竞争的大格局中，为赢得未来，鲁酒似应打出五张好牌。

　　一是特色牌。在白酒行业风雨飘摇的2012年，鲁酒各项经济指标均创历史最好水平，一个重要的原因就是依靠“低度浓香”和“芝麻香”两个过硬的产品，营造了“并蒂花开”的好形势。“低度浓香”和“芝麻香”就是鲁酒的特色和优势，“芝麻香”凸显了产品和香型的差异化、细分化，“低度浓香”适应了消费者的健康需求、口味需求，必须发扬光大不断完善。

　　二是文化牌。众所周知，文化对鲁酒来说可谓得天独厚。上世纪九十年代，“喝孔府家酒让人想家”的诉说使多少游子泪眼婆娑，“喝孔府宴酒做天下文章”的豪情令多少人至今津津乐道。把对历史文化的深刻发掘和对时尚文化的敏锐把握有机结合，把对品质文化的身体力行和对价值文化的敬仰呵护交相呼应，将成为鲁酒总结经验、取悦市场的大法宝。

　　三是营销牌。面对网上网下购物并举、互联网和移动互联网共兴的新形势，鲁酒应该吸取历史教训，补齐市场营销的短板，革故鼎新、发愤图强，让鲁酒更多地走出山东、走出国门，在更大范围的竞争中锤炼出有全国影响力乃至国际影响力的品牌。

　　四是资本牌。鲁酒的腾飞，要借助资本的翅膀。鲁酒宜加快改革改制的步伐，创造条件进入资本市场融资；引入战略投资者，实现多种所有制企业共同发展；对业外资本的进入持开放欢迎的态度，但也不盲信盲从。

　　五是联合牌。鲁酒要抱团发展，单兵作战易被各个击破。目前，山东有190多家规模以上白酒企业，其中一些还在铺摊子扩产能，但在全国白酒行业中能排得上号的企业却不多，扩建完成后的市场前景如何也难以预料。通过各种可行的联合方式组建一个或几个大型白酒集团，成为在全国有影响力和话语权的企业，应该是鲁酒的一个选项。

当然，牌要人来打，好牌要聪明人来出。加快各类人才队伍的建设，是鲁酒赢得未来的题中应有之义。

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