日前，来自全国各地的一线侍酒师参加了南非葡萄酒协会在北京举办的“侍酒师杯”中国区准决赛。现任上海外滩游艇俱乐部首席侍酒师的张聪获得了本次比赛的冠军，赢得了今年10月代表中国赴南非参加全球总决赛的机会。
经过初赛网上选拔，有7位侍酒师在将近40名候选者中脱颖而出，参加在北京举办的中国区准决赛。选手们需要盲品6款不同的南非葡萄酒，并进行侍酒师技能展示。技能展示环节中，他们需要选择3款不同的南非葡萄酒来搭配美食，同时也需要进行开酒等服务演示。除此之外，选手们还被要求更正酒单上错误的葡萄酒信息。其他选手也都有不俗的表现，他们对南非葡文章来源华夏酒报萄酒知识的了解给评委们留下了深刻印象。
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