长安酒业：质量为本酝酿芬芳

    　近日，为积极响应陕西省食品生产业界推出的“食品安全宣传周”活动，陕西长安酒业有限公司协同西安市和长安区商务部门及业内专家，组织了一次以“质量安全，品牌保障”为主题的宣传活动。“这一活动对推动陕西省内白酒市场健康发展，促进行业自律，健全市场保障体系，有着重要的意义。同时，这也进一步展示了作为陕西省浓香白酒领军企业的长安酒业重视产品质量，稳健实施质量兴企和品牌发展战略的理念和风采。”参加活动的一位知名专家评述道。

提升并完善质量保障体系

    　多年来，陕西长安酒业在以董事长、总经理吕选利为班长的管理团队带领下，公司主导产品“长安老窖”，于2001年获“21届世界大学生运动会庆功酒”，“长安牌”商标2002年被陕西省工商行政管理局评为陕西省著名商标；其它20多个产品也赢得了诸多荣誉。 

    　“企业之所以能保持健康、持续的发展，在很大层面上得益于多年来，长安酒业牢牢坚持质量是企业的生命，紧抓质量不放松，以质量促发展，以质量创名牌，以质量和名牌创效益。这是一条阳光大道，我们将一如既往地走下去。”吕选利深有感触地对《华夏酒报》记者说。

    　质量永远是企业的生命。多年来，长安酒业在生产经营中，始终把产品质量放在首位，不断强化食品质量安全管理责任，按照“三级质量管理”和“四不放走”的要求，严把产品质量关，始终如一贯彻《食品安全法》，维护企业良好的声誉。在日常管理过程中，企业严格落实责任，做到小样有记录，大样定期抽检，积极利用化验记录与成品比对法以及销售部信息反馈意见和部分客户的要求，做好售后产品质量跟踪服务和新品酒体设计，确保传统主打产品和开发的新品质量、口味优质稳定，最大化地满足消费者对长安酒业产品的高品位需求。他们还及时组织质量品评及外协质量品评会。同时，特邀公司评委和社会人士对公司及市场热销产品进行对比品评，就酒的口感向品牌商征求改进意见，保证了产品质量的稳定和提高。  

夯实发展基础，打造百年品牌

    　“企业要实现长远发展，离不开三个因素：优秀的产品质量、打造知名品牌和实现规模效益。所以，长安酒业在做好质量和品牌的同时，积极顺应市场趋势，发挥企业特有的优势，通过科学提高产能规模，夯实发展基础，打造百年企业。”长安酒业公司副书记、副总经理范肄如此分析。

    　作为老牌国营企业，长安酒业2004年完成了改制，其主打产品“长安老窖”在三秦大地上近20年来一直享有着很高的声誉。为了把企业进一步做大做强，2011年，公司决策层果断提出“1642”工程，以促进企业稳步、快速向前发展。

  &n文章来源华夏酒报bsp; 　据介绍，“1642”工程既是长安酒业新形势下工作的主旋律，又是该公司品牌建设的一个战略工程，主要包括：全力打造一款主打产品“长安老窖”30年，继续抓好六大类具有发展前景的主营产品，以加盟商为支撑，做好四款具有综合实力和市场开拓潜力的产品；加大科研投入力度，研发推出两款新产品。“工程”实施后，取得了令人满意的市场效果，该公司开发上市的新产品深受广大消费者的喜爱。其中，“长安古酿”酒被列为“2011西安世界园艺博览会特许商品”。

    　为了确保“1642”工程的实施，公司结合企业的实际情况，对公司的人力资源、供应采购和品牌运营等部门进行了重新调整组合，把重点项目工作落实到部门和责任人，从管理构架上做到科学、协调和到位，为助推科学发展，打造百年品牌，奠定了重要的基础。