高端“吃紧”，川酒二次创业(2)

中低端拓市

    　川酒曾在上世纪80年代开启了中国白酒浓香时代，求变和创新似乎是川人骨子里的天性。历数白酒近代发展历史上的重要节点，无论是在品质提升、多元化发展、高端探索、文化提炼或是营销创新等方面，川酒无不走在前列。

　　此次白酒行业遭遇重大调整，对川酒而言可以说是首当其冲，但显然川酒并不打算一直被动下去。

    　早在去年3月，五粮液集团董事长唐桥在接受《华夏酒报》记者采访时就透露，要加大对中低端产品的开拓力度。当时他对政策风险已经有所担忧，并且一再强调，五粮液生产的酒只有15%是用于高端酒，其他85%都是适合大众消费的系列酒。

    　从去年下半年至今，白酒行业所处市场环境的变化也加快了五粮液调整的步伐。今年3月，五粮液明确提出“做精作细高端品牌，做强做大中端品牌，做稳做实低价位品牌”的思路，并着力打造五粮液、六和液、五粮春、五粮醇、绵柔尖庄五大战略品牌，加大对中低端品牌的推广力度。

    　7月份，五粮液又推出五粮特曲、头曲等中价位产品发力腰部市场。就在这两款新品刚刚进入人们视线不久，五粮液再度出手，推出35度、39度、42度五粮液新品，价格定位在500元至600元之间。

    　放低姿态不仅是五粮液的选择，也同样是其它川酒企业的应对之策。

　　尽管对国窖1573的价格坚守乃至逆市提价，让泸州老窖在短期内面临着较大的业绩压力，但在“双品牌战略”的前提下，泸州老窖特曲、头曲、二曲等中低价位产品的稳步增长，在一定程度上弥补了国窖1573销售的下降。

    　在今年9月9日举行的贵州酒博会上，除泸州老窖和郎酒参加世界名酒展外，还有27家泸州酒企组团以“中国酒城醉美泸州”为主题集体参展。据泸州代表团现场负责人介绍，此次泸州酒企参展产品以中低端为主，价位主打200元左右，为了适应贵州市场还特意增加了酱香型白酒的比例，“越是在困难时期，越要主动出击”。

    　仙潭集团也是这些主动出击的企业之一，并且姿态更为积极。在贵州酒博会上，仙潭集团旗帜鲜明地打出了“酱酒大众化先行者”的标识，而在今年4月，还主办了一场关于酱酒大众化的论坛，并同期推出老潭酒、红潭、年份潭酒三款酱香型产品，价位分别为100元以下、100元～200元和200元～500元。

    　仙潭集团品牌总监杨敏告诉《华夏酒报》记者，过去受产能限制，酱酒给消费者的感觉一直是稀缺和高高在上的。随着近年来产能的不断扩大，酱酒也有条件推广给更多的消费者。另一方面，行业环境的变化也对白酒企业提出了新的要求，在保证酱酒品质的同时，还需要在价格上更加亲民。仙潭借助于母公司川喜集团旗下WOWO连锁超市系统，能够有效缩短中间环节，控制成本降低终端价格，为酱酒大众化提供了条件。
    　从川酒的种种表现来看，尽管行业内仍有看法，希望以五粮液为代表的高端白酒能够在价格上挺住，而事实上，川酒似乎并没有受这些思维定势的限制。当行业环境发生变化时，川酒选择的是适应这种变化，并且以最快的速度做出调整。

[1] [2] [3]