侍酒师大赛上海炫丽上演

    　由中国侍酒师协会（筹）、上海酒文化展示中心与亚洲葡萄酒学会共同主办的“2013中国侍酒师大赛”于9月7日举行了精彩的决赛与隆重的颁奖典礼。10位优秀侍酒师从北京、上海、深圳、西安、青岛与广州六地同步举行的初赛中脱颖而出，齐聚虹口外滩茂悦大酒店，争夺2013中国侍酒师大赛三甲桂冠。

    　复赛通过10名选手在笔试、盲品与实践考试中的表现来进行评判，并决出了大赛前三甲。三甲选手随后进文章来源华夏酒报入更为严格的总决赛。鸡尾酒与起泡酒服务、酒单纠错、酒餐搭配、醒酒、侍酒与盲品等环节，三甲选手全程英文作答，展现出了侍酒师丰富的葡萄酒知识、娴熟的侍酒技巧以及优雅独特的个人魅力。最终，来自上海静安香格里拉的廖唯一摘得本届大赛桂冠，青岛香格里拉的尹子成与上海Sarment餐厅的胡乔飞分获亚军、季军。

    　目前，上海国际酒类现代商贸服务功能区正加快建设，在搭建酒类贸易服务、检测评价、酒品追溯等平台的同时，也致力于开展酒文化研究与酒类职业培训。在酒功能区的积极推动下，侍酒师行业有望纳入《国家职业分类大典》，并首次出台职业标准。届时，酒功能区也将与国内高校或职业培训学校开展紧密合作，基于新的职业标准，开设侍酒师以及其他酒类职业的低、中、高端培训，为中国酒类产业健康、快速发展输送优秀人才。      
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