专注酿造上等好啤酒，探索创新之道

    常言道：“专注是金。”专注，是一种文化，也是一种成功之道。以专注为战略，结合行业和企业自身特点而定向形成的企业经营理念，正是企业文化的核心。
燕京啤酒的发展史，就是一部在专注于啤酒领域的基础之上，不断创新的企业进展史。

    早在2004年，燕京啤酒就以自主研发的中国第一支瓶装啤酒而树立了中国啤酒行业发展的新的里程碑。而后，为了让消费者永保新鲜感，除了主打的燕京鲜啤、燕京纯生啤酒等产品与经典的8°P低醇、11°精品燕京啤酒等产品之外，燕京啤酒还不断研发出新的特定产品与风格产品，其中燕京菊花啤酒、燕京冰啤、燕京本色啤酒、燕京黑啤、燕京白啤等，同样占领了市场，赢得了口碑，在啤酒的领域里做广做深，完善了产品链，丰富了消费者的选择，促进了企业的发展。

    创新，是一种勇气，是一种超前意识，是一种新声夺人。创新，就是敢于尝试，敢于打破传统的旧思维，敢于走别人没有走过的路。正是因为创新，燕京啤酒才有了源源不断的发展动力，在专注于啤酒领域的基础上，通过引入先进的科技，不断开发新口味，适应新市场，增加品种与提高品质，吸引越来越多消费者的青睐。

    就在今年11月，以科技创新为后盾，燕京啤酒赤峰公司的一款在纯天然、全纯净环境下生产的原生啤酒问世。通过科技创新，现在该企业啤酒产品已达20余种，今年，赤峰公司就研制开发了燕京超纯、超爽、荞麦干啤、风度啤酒、原生啤酒、8°P螺旋藻啤酒等若干新品。

    “人无我有，人有我优”，为了提高市场占有率，燕京啤酒赤峰公司实施差异化发展策略，不断针对市场需求，研制新产品，甚至加大投入，投资1400多万元进行了大规模技术改造，投资80万元购置一批先进的进口检测仪器，为研制新品提供了技术保障，全面提高了燕京啤酒的生产工艺，研制开发了一系列新品种文章来源中国酒业新闻网啤酒，例如AAA特制啤酒系列、螺旋藻系列啤酒、苦瓜系列啤酒、荞麦干啤、火锅啤酒和扎啤、鲜啤等20多个品种。而其中，螺旋藻啤酒和AAA特制啤酒就曾在自治区民族美食节上双双被评为全区名酒，也为公司赢得了自治区“用户满意企业”和“质量效益先进企业”等称号。

    今年6月燕京自主研发的燕京白啤隆重上市。燕京原浆白啤酒，传承德国“纯净酿造法”工艺，采用全麦芽酿造，精选进口澳大利亚大麦芽和小麦芽，天然深层优质矿泉水，经珍贵德国上面酵母发酵酿制而成。产品酒体纯净，色泽淡而清新，泡沫细如奶油，香气独具一格，酯香突出，入口净爽。由于不经过滤和巴氏杀菌，含活性酵母，最大限度保留活性营养物质,其比例最易人体吸收，呵护肠胃更健康；同时直接取自发酵罐无菌灌装，全程冷链运输，将最原始的营养、最极致的新鲜感受留给消费者。

    坚持走“生产低碳化、产品绿色化、发展科学化”的道路，加快科技创新步伐，全面提升企业的核心竞争力，燕京啤酒在专注于啤酒领域的同时，又在不断的为消费者提供更多安全的新品、精品而努力。