牛军：父亲的教诲影响我一生

    作为一名开封本地人，开封市人和副食有限公司总经理牛军“从来没有很大很大的梦想，只想着把身边的事情全部做好”。他走南闯北的经历也不多，创业的激情与挫折在他看来不值得一提。没有太多酸甜苦辣的人生，或许就是像他这样。
　以前的牛军甚至不尝一滴白酒，直到他2008年进入酒行业，因为酒的加入，他感觉生活其实可以更充足。不过，他告诉《华夏酒报》记者，因为父亲的言传身教，他每次喝酒都是“微醺”状态，绝不过量。
　
业界良心
    牛军是一个非常有礼貌的人，动作、言辞都非常恭敬、谨慎。和他聊天，是一件轻松的事情，他的声音不高，说起话来也颇有条理。
　据牛军介绍，现在的华梅酒行，在开封市区有6家专卖店，这6家名酒行“全面覆盖了开封市的一些重点市场，次要的市场，也准备在接下来一一进行布置”。
　现在的华梅酒行主要做汾酒产品，是山西汾酒集团的开封总代理，同时，华梅酒行还是开封的放心酒示范店。对于放心酒示范店这个牌子，牛军倒是很看重：“在竞争这么激烈的开封市场，我们为消费者能做的就是提供放心酒，让他们喝真酒、放心酒，做的是业界良心。”
　“在每个行业内，都会充满各种利润的诱惑，这种诱惑总会让人心向往之，不过面对这种诱惑，每个人当有一定的定力，否则很可能被诱惑拖进去。”牛军表示，很多身处白酒行业的人都会选择坚持自己的理念。在酒行业做了5年的牛军，虽然经营过很多酒类品牌，但有一条铁律他一直在遵守，那就是只卖真酒，不卖假酒。这也是华梅酒行做酒最重要的准则。
　开封位于河南省中部偏东，是黄河冲积扇平原的尖端。东临商丘，西连省会郑州，南接许昌、周口地区，北靠黄河，与中原油田隔河相望，东距亚欧大陆桥东端的港口城市连云港500公里，西距省会郑州72公里，在中国版图上处于豫东大平原的中心部位。虽距白酒消费大市郑州较近，但开封的白酒市场却并不红火。
　开封白酒市场是河南白酒市场的一个典型样本，地产酒与外地酒争相辉映使得市场情况复杂，也正是这一特点促进了开封白酒市场的发展，白酒厂商纷纷抢滩，所以各品牌竞争激烈。
　牛军也认识到这种现状，按照他对市场以往的观察来看，开封的高档白酒市场不是很理想，虽说2006年茅台在开封放量、老白汾强势崛起，但其他各名酒品牌的中高档产品市场表现一般。
　在这样的环境中，竞争势必非常激烈。
　《华夏酒报》记者在开封走访时发现，开封的白酒市场主要竞争基本集中在了中档白酒市场。品牌多，促销力度大是开封白酒市场的最大特点。开封的白酒零售主要在晋安路一带，低端主要以曹门市场为主，开封市区的主流消费以50～200元区间为主。开封人习惯消费的白酒度数相对较低，以50度左右为主，口感则主要以浓香型白酒为主。
　但牛军说，现在开封市区的白酒市场总体较两年前出现了一定的变化，首先是“洋河的上量开始冲击中档市场，杜康和泸州老窖的各种产品开始占据以前地产酒杞国酒的市场份额。在离开封市较近的开封县，基本上中高端品牌还是以老名酒古井为主。
　

父亲的教诲
　今年下半年，由湖南卫视的一档亲子互动节目《爸爸去哪儿》占据了电视屏幕，吸引了很多观众每期关注。节目里的一些细节，总会成为街头巷尾人人热议的话题。观众的话不再谈论明星父子、父女，而是更关心父亲和孩子之间浓浓的爱意。
　父亲究竟在孩子的成长中扮演什么角色？
　这个问题交给牛军来回答并不难。按照他的说法，“父亲的教诲，影响了我的一生”，这个意思是说，包括他的成长、成才和成功。
　牛军曾经阅读过柳传志的传记，其中大部分内容都已经逐渐淡忘，但他仍然记得书里面的一个细节，柳传志在做IBM电脑的代理商时，每次坐在会议室的最后一排，身上穿着的都是父亲灰色的旧西装。
　“父亲对我影响很大，首先是敬业和勤奋方面。我父亲是中学教师，几十年来，在学校教学生上课，从来没有一句怨言，反而工作得无比快乐。他办事开会，从不迟到，守时守点，言出必行，做事一板一眼，兢兢业业。”牛军说。
　而《华夏酒报》记者约牛军采访时，他非常认真，很早就来到。在采访中，下属华梅酒行的人来找他谈工作，如果不是紧急情况，他会让员工等到采访结束时候再来，以免影响了自己与客人的谈话。可见其受父亲影响之深。
　在牛军的印象中，他还记得父亲写给他的格言，例如，“有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴”，以勉励他要奋发有为，矢志进取。
　此外，父亲的的守信品格影响着牛军的“信誉至上”观念的形成。在他的记忆中，牛军记得父亲极重信誉，从来不迟到，答应别人的事情，一定要做到，并且真的要做得最好。“在什么时候请人吃饭办事情，从来守时守点，说出去的话一定要做到。”
　在父亲这种言传身教之下，牛军也成为了一位讲究信用的人。当初，他从国有企业离职，能够顺利找到工作，一个很重要的原因是他讲信用。
　牛军认为，诚信同一个人的责任，甚至一个企业的志向、利益有直接关系，一个人有远大志向，他一定会特别珍惜自己的牌子，不让它蒙一点灰，特别强调诚信的作用。
　在现在的事业上，牛军的父亲也给他了很多帮助。有一点让他想起来颇多感动——父亲对他的教诲大多数不以言语为主，“更多的是身体力行带给子女教诲，这种教诲将跟随我的一生”。

不离不弃
　从以前的“一滴不沾”，到现在每日都与白酒打交道，牛军认为自己对白酒有了很大的改观和认识，并且愈发喜欢这个行业。
　在他来华梅酒行之后，他曾经耐心地跟一个职业经理人学习了三年，使得自己对整个行业有了一个比较清楚的认识。
　“我的理解是，这个行业跟我以前的认识还是有很大的不同，这种不同只是我到了这个行业之后才开始深刻了解，特别是今年遇到行业调整期。”牛军说，首先，脑子要灵活，解放思想，永远记得方法比困难多；其次，要有信心，信心总是支撑坚持到最后的动力。
　华梅酒行对继续做酒有信心。牛军认为，白酒这个行业有它的特殊性，这种特殊性是决定它强大生命力的保证。“白酒与中国人的感情融为一体，这导致它的发展，必然与中国社会发展和人们生活水平的提高紧紧联系在一起。”
　此外，牛军相信，当下白酒行业的调整，将使得白酒的大众化属性回归并得到固定，而华梅酒行需要做的只是继续培养新的消费群体，并抓住这个行业调整的趋势。“这种日子早晚都会到来，在这种环境下，企业发展乃至整个行业才能不断走向成熟，这个过程是我们所必须坚持历练的过程，或者，我们乐观地将它看作另一种竞争形式，是为了找到更好的应变能力、创新能力，以及找到理性持久的、适合企业具体情况的竞争模式。”
　现在牛军的工作非常辛苦，他早上7点起床，中午不休息，晚上很晚回去，每天要工作十几个小时。“在白酒行业已经快5年时间了，感觉它越来越进入我的生活。希望这些为明天考虑的事情，都能有所成效。特别是在目前这样一个整体环境下，为明天多努力，才能文章来源华夏酒报赢在明天。”
　在牛军看来，白酒行业仍然是一个有正能量的行业。对于经济发展来说，白酒不仅体现在每年为当地的财政贡献税收，同时，由于白酒行业的产业链条长，从农业、工业到服务业都受益，白酒企业发展还为当地解决了大量人口的就业问题。
　“从这个意义来讲，白酒行业的发展，对一个经销商人来说就不是一件‘为名利’的事情，发展好它，对于我们社会，将是一个巨大的贡献。”牛军说，“我觉得更是一份责任。”
　在当前整个白酒行业遭遇调整期的时候，随着白酒市场越来越理性，消费者将会摒弃盲从的市场消费理念，转而进入理性消费。这对白酒企业和经销商都提出了新的挑战和要求。而牛军的想法是，在这个行业内一直呼吸，不离不弃。