澳大利亚：红葡萄品种市场走俏

　一项最新调查表明，南澳最大葡萄收购商们更倾向于收购红葡萄品种。
　南澳州酿酒葡萄协会（Wine Grape Council of South Australia）发起的这项研究，目的是弄文章来源华夏酒报清楚酒厂如何应对目前的市场情况。协会对南澳17家最大酒厂进行了调查，这些酒厂总计收购量占到该地区的90%。该协会表示，种植商必须同酒厂保持良好的合作，以确保葡萄供应迎合市场潮流。
　研究顾问Sandy Hathaway表示，他们发现了一个明显的趋势，那就是酒厂更倾向于收购西拉和赤霞珠等红葡萄品种，而远离白葡萄品种。“10澳元/瓶以下的澳州酒很难与新西兰长相思竞争，因此他们纷纷离开这一市场。”Hathaway说。
　 Hathaway女士称，这一信息对于种植商们非常重要，有助于他们及早重新规划未来。“酒厂并非最终产品的使用者，他们受制于消费者。这一信息有助于种植农了解市场价值链，并及时进行调整，向市场提供最具竞争优势的产品。”
　而酒厂也可据此调整产品线，比如酿制少量的高端西拉葡萄酒。“但如果价格涨得太高，酿制的数量也将不得不随之减少”。
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