让市场竞争来化解餐饮业的“酒水之争”

    　《中国经济时报》文章　为了保护消费者利益，北京市工商局近日公布了餐饮业6条“不公平条款”，其中包括“禁止自带酒水”、“消毒餐具另收费”、“包间最低消费”等。但随即引发中烹协、中国旅游饭店业协会的反对，两大协会之所以敢“叫板”政府主管部门，就是觉得自己“理直气壮”。
    　应该看到，其实相当一部分消费者并不喜欢自带酒水，一则携带不方便，而且也担心被酒店歧视；再则，中国人请客讲究面子，自带酒水也会让被宴请者感觉不被尊重。但由于一些酒店的酒水价格偏高，以至于消费者担心被宰，而纷纷自带酒水，虽有诸多不便，却实属无奈之举。
    　其实，餐饮企业的自主经营权与消费者的权益并非只有博弈，关键文章来源华夏酒报是要平衡双方的利益。
　　否则，即使强迫餐饮企业允许消费者自带酒水，也难以化解双方的“酒水之争”。
    　因此，政府部门要做的是，平衡好商家自主经营权与消费者权益。政府部门应该把精力放在餐饮企业酒水的价格垄断、价格欺诈的监管上。只有维护好公平、公正的市场，促使餐饮企业制定合理的酒水价格、明确自带酒水的服务收费，才能让市场竞争的“无形之手”，化解餐饮业的“酒水之争”。
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