中国葡萄酒开启“国际化”之路

　　正所谓路漫漫其修远兮，中国葡萄酒生产商需上下而求索。

　　张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师伦茨·摩塞尔（Lenz Moser）将使张裕酒庄出产的葡萄酒展现在英国两家大型超市的货架上。

　　目前，摩塞尔正与英国两家大型超市紧密洽谈关于张裕葡萄酒进驻超市的事宜。

　　摩塞尔在接受采访时表示：“我们已经收到对方肯定的回答，这真是令人兴奋。我想现在的洽谈恰逢其时。如果是在5年前，无论如何我们也无法做到这些。”

　　这些葡萄酒进入超市后，不会疯狂打折，其零售价格至少在8至9美元。“在英国超市出售的中国葡萄酒并不是便宜货的代表。”摩塞尔表示。

　　在张裕酒庄做了7年酿酒顾问后，摩塞尔对宁夏这片土地生产出的葡萄酒颇富信心。现在，宁夏已有100家葡萄酒酒庄，另外还有50家酒庄正在建设中。“我们的葡萄树都种植在海拔1,100米高的土地上，昼夜温差很大，这有利于葡萄糖分和风味物质的积累。宁夏属于大陆性气候，是中国优质葡萄酒产区。”

　　张裕摩塞尔十五世酒庄引进了温度控制设备，并把葡萄的产量从30吨/公顷降低到10吨/公顷。几年来，酒庄葡萄酒的品质在不断上升。

　　“我们已经成功酿制出酒精度只有12%但风味依旧出色的干红葡萄酒。我们的赤霞珠葡萄酒与20年前的波尔多葡萄酒一样：相比现在波尔多葡萄酒，其颜色更浅，酒精度和糖分更低，果味丰富，并带有香料的香气。中国葡萄酒中有种很显著的香料味，我非常喜欢。”摩塞尔表示。

　　早在今年3月份，4款张裕葡萄酒已成功“走进”BBR伦敦名酒专卖店。4款葡萄酒都出自张裕酒庄，其中有一款是以赤霞珠和美乐混酿而成的、产自宁夏的红葡萄酒，另外3款都是来自辽宁的冰酒。其售价在19英镑至65英镑之间。这3款冰酒都是采用威代尔（Vidal）葡萄酿制而成，葡萄在采摘前都是在葡萄树上天然冰冻。在这4款酒中，酒标文章来源华夏酒报呈黑色的冰酒价格最为昂贵。唯一的一款红葡萄酒价格为39英镑/瓶。

　　从走进BBR伦敦名酒专卖店到进驻英国两家大型超市，这是中国葡萄酒获得国际认可的第一步。

　　此外，这也说明中国葡萄酒酒在强化国内市场的同时也开始把目光投向海外市场，“国际化”之路已然开启。

　　作为新世界葡萄酒生产国的一员，中国葡萄酒行业呈现出蒸蒸日上的态势。

　　当然，如果想要更多的中国葡萄酒走向世界，中国葡萄酒生产商依旧还有很长的一段路要走。正所谓路漫漫其修远兮，中国葡萄酒生产商还需上下而求索。