包河酒业成就新派徽酒

    　2013年12月29日，安徽包河酒业发展战略研讨会暨上市新闻发布会在合肥召开。安徽省、市、县各级领导，安徽省酒业协会与中国酒业协会相关人员、中国酿酒大师、白酒行业专家等多方嘉宾均到场参与研讨，并对包河酒正式上市表示祝贺。此次会议的成功召开，标志着合肥本土品牌包河酒复兴之路的全面开启，也打破了省城合肥本土白酒品牌缺失的局面。

    　安徽包河酒业有限公司董事长薛英姿表示，政治进步带来了白酒产业向价值决定价格的本质回归，合肥——“大湖名城”崛起为本土白酒品牌创造了巨大的“民酒”空间，合肥人高度的自豪感以及对本土品牌的热情，为包河酒品牌由复出走向复兴创造了有利环境。

    　会议上，薛英姿进一步指出以“新派徽酒”为目标的包河酒品牌，将为消费者提供全新的白酒价值体验。

    　首先，安徽包河酒业已形成文章来源华夏酒报了以“三大基地”——梁园生态酿造基地、众兴水库水源地保护基地及白马山洞藏基地为核心的白酒产业链布局，将为消费者带来一体化的体验。

    　其次，对老酒厂百年老窖泥的传承与“宋代圆窖”酿造工艺的创新启用，将为消费者带来全新的口感与健康品质体验。

    　江南大学徐岩教授指出，“宋代圆窖”是中国白酒领域三大考古发现之一。圆窖有着发酵均匀、充分的特征，非常有利于白酒有益物质的保留与香气物质的产生。但由于对生产成本要求较高，在现代几乎没有白酒企业启用该酿造工艺。安徽包河酒业在原厂旧址下挖掘出来的老窖泥与“宋代圆窖”酿造工艺相结合，在此基础上全新打造的包河窖龄酒，可谓是：观其色，清澈晶莹，纯净空明；闻其香，唇芳袭人，窖香优雅；品其味，绵柔甘甜，历久弥香；赏其格，新派徽酒，自成一格。

    　最后，超越传统徽酒的现代时尚设计风格，将为消费者带来全新的视觉体验。   
 
    　会议现场，在场的领导、专家还对包河酒品牌进行了研讨，并对其发展战略以及各项创新举措给予了高度的评价。