匈牙利：低级别托卡伊葡萄酒将消失

　
　匈牙利托卡伊贸易委员会（Tokaji trade council）宣布废除托卡伊葡萄酒的两个低等级别，一些酒商担心这将对消费者带来一定影响。目前，这一制度正在等待欧盟委员会的审查。
　消息证实，托卡伊葡萄酒的3和4 Puttonyos等级今年将被淘汰。Put文章来源华夏酒报tonyos水平与甜度水平相关，被视为衡量托卡伊葡萄酒质量的重要标准。
　Erzsébet Pince酒庄酿酒师 Miklos Pracser表示：“起初消费者会有一些混乱，但我们只生产5和6 Puttonyos等级的托卡伊葡萄酒，目的是提高葡萄酒的质量。”
　托卡伊的质量是通过每升的残糖量来衡量的。甜度最低的托卡伊葡萄酒为3 puttonyos，为60克/升；4 puttonyos表示至少90克，5级和6级至少为120克和150克。
　Disznóko酒庄酿酒师Mészáros László表示，“这次改革是托卡伊葡萄酒复兴战略的一部分，从此以后，托卡伊的最低残糖量将为130克/升。”
　但并不是所有人都赞同这一变革。酒商William Bentley说：“有些购买3和4 Puttonyos托卡伊葡萄酒的消费者也会尝试更高等级的托卡伊。但价格将是一大问题，这两个级别的托卡伊葡萄酒售价不到20英镑。”
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