用互联网思维酿造让消费者尖叫的啤酒

　　在言必称互联网思维的当下，在啤酒厂商兵家必争的夏季足球档期，互联网思维去做啤酒，能产生什么化学反应呢？上个周末，青岛啤酒和京东商城联手祭出的冷链送当日青啤原浆啤酒，让啤酒互联网化的概念更加生动，更有想象空间。

　　冷链送当日青啤原浆啤酒，这个青啤互联网时代的“大杀器”是怎么炼成的呢？

　　其实，在电商风行的近几年里，几乎所有国内外啤酒厂商都已经“触电”了。京东、天猫、一号店，在啤酒类目里产品琳琅满目。青啤也身在其中，并且相当优异——2013年的天猫双十一大促中，青啤不动声色就将啤酒类目的销冠纳入手中。

　　但，这不能让青啤满足。中国啤酒第一品牌、最赚钱的啤酒公司不满足于把线下的啤酒搬到网上，那只不过是换个渠道，把互联网当成网上大超市。符合互联网规律的定制产品才是真正的互联网啤酒。

　　青啤原浆这一融合了互联网基因的产品就此催生。

　　它是中国啤酒第一品牌。此点无须赘述。

　　它的工艺极致。搜罗来最好的酿酒原料：啤酒花来自天山雪域，金色珍稀麦芽来自澳大利亚，还有青啤珍藏百年的活酵母……

　　它的价值稀缺。懂啤酒的人都知道，原浆啤酒以其在酿造过程中不经过滤、不经高温杀菌工序，100%保留啤酒营养物质和风味而著称。与普通啤酒相比，口味更新鲜、口感更醇厚、香气更浓郁，连巴氏杀菌的纯生啤酒也不能与其比肩。但原浆啤酒娇贵的个性让它在工业时代淡出了消费者视线，由于保质期只有极短的5天，而且必须低温保存，因此无法长途贩运，即便能做到也代价极大，无法被市场接收，被称为只有酿酒师才能喝到的啤酒。

　　只有最珍贵的酒才配得上互联网时代最先进的冷链物流体系。

　　青啤和京东一起“掐着手表算”，实现了开创中国互联网生鲜配送先河的当日生产、当日配送。从顾客下单到收货不过24小时，从工厂生产到消费者喝到酒不过十几个小时。这几乎是“在生产线上喝啤酒”，这是真正的顾客定制、真正的O2O，达到了极致的速度。

　　“专注极致口碑快”，互联网的七字诀就这样在这款产品上实文章来源中国酒业新闻网现了。

　　当然，还有价格，好产品配上好价格，才能引爆市场。京东商城活动价格显示：一升装的不锈钢桶原浆酒，单瓶配送是88元。2-3瓶配送是每瓶59元。4瓶以上是49.5元。最好原料的成本，定制生产的成本，冷链的成本，啤酒外加不锈钢桶的“超重”运输成本，还有10元的退瓶费……“以39.5元（49.5元减去10元退瓶费）的价格喝到这样的啤酒，我觉得消费者应该感谢青岛啤酒公司，两年前我在青岛啤酒基地周边喝到过这种不锈钢原浆酒，在酒店的售价接近百元，仍受到酒客们极大追捧。”酷爱啤酒的刘先生快速算出了这样一笔账。

　　啤酒诞生的6000多年里，“新鲜”这一指标从来只能感受，不能量化。冷链送当日青啤原浆定义了新鲜的指标，把这一量化的数字定格在24小时。

　　啤酒市场是品牌加渠道。青岛啤酒携啤酒第一品牌优势，发挥互联网“无疆无界”特点，其背后的想象空间和市场前景，无疑是相当巨大的。

　　啤酒遇上互联网，青岛啤酒“鲜”行天下。