粽子巧配葡萄酒 “美味混搭”更健康

    吃粽子饮雄黄酒，端午节的这一习俗在民间已经延续了上千年。而在倡导健康生活的今天，雄黄酒因为具有副作用正在慢慢被取代，而葡萄酒却凭借独有的健康特性成为与粽子搭配的最佳饮品。作为国产葡萄酒的代表品牌，长城葡萄酒以高品质的产品为端午家宴增添一份特别的健康与美味。还是走亲访友时，带上一瓶长城葡萄酒已然成为端午节一种时尚的潮流。

文章来源中国酒业新闻网

长城佳酿相伴健康端午节

    众所周知，由糯米制成的粽子不易消化，容易沉积在肠胃里引起不适。对此，葡萄酒堪称是粽子配餐的黄金搭档。而葡萄酒含有丰富的单宁、山梨醇等物质，能刺激胃液、胆汁和胰液的分泌，进而调整肠胃功能，增强胃肠道对糯米的消化与吸收。此外，它丰满柔顺、余味悠长的口感，也让人们可以尽情享受舌尖上的美味佳肴。

    更重要的是，除了帮助肠胃消化，葡萄酒与粽子的“混搭”还能够创造独一无二的味觉体验。就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸，而选用合适的葡萄酒与之搭配，两者的碰撞交融带来了独特的舌尖盛宴。

长城天赋葡园特级精选霞多丽干白与甜粽的完美搭配

    北方粽子以甜味为主，糯米红豆馅料吃起来甜蜜可口，但甜过之后又觉得似乎又缺少了一种清新的花香和果香。如果搭配刚刚夺得布鲁塞尔世界葡萄酒评比大赛金奖的长城天赋葡园特级精选霞多丽干白，则刚好填补了这样的味觉空白。它精选烟台龙山山谷10年树龄的霞多丽葡萄酿制而成，具有浓郁的菠萝、柑橘、成熟柠檬的水果芳香和优雅的香草味道，搭配食用使口感更加爽净细腻。

长城云漠酒庄的贵人香干白带来夏日舒爽

    如果想在端午节的炎热中寻找一丝清凉舒爽，长城云漠酒庄的贵人香干白亦是不错的选择。它精选国际名种葡萄贵人香精心酿制，冷凉的气候赋予了它清凉的苹果、青柠果香和清新舒雅的酒香。略带一抹高原春草嫩绿的禾杆黄色酒体，一眼看去便让人心生喜爱。而当它劲爽甘醇的酒体在舌尖上与北方粽子的软糯香滑相互融合，仿佛丝丝清风轻轻掠过略过口舌，每一口都是一次畅快的身心享受。

干红与肉粽搭配出的经典味道

    而对于南方的肉粽而言，长城经典系列红标干红堪称最佳搭配。它传承中国第一支干型葡萄酒的血统和精髓，由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三种葡萄混合酿造而成，口味饱满且复杂多变。葡萄酒的香气和粽子的肉香交织碰撞，更增加了鲜、香的口感。肉粽吃起来比较肥腻，长城经典系列红标干红圆润、丰富的酒体还可以起到去油解腻的作用。

    粽子是一种古老的传承，葡萄酒则是现代高品质生活的象征。它们的搭配是古老与现代的交汇，是美味与健康的融合。在端午节这个一个传统节日，与亲友畅饮一瓶长城葡萄酒，不仅是对美好生活的祝愿，也为这个节日增添了别样的时尚气息。