岭南酒文化引领粤酒产业升级

    　日前，由广东省酒类行业协会、佛山市禅城区委宣传部、禅城区文体旅游局主办，广东石湾酒厂集团有限公司承办的“振兴粤酒产业文化系列工程之岭南酒韵醉天下”活动在石湾酒厂集团总部大楼举行，佛山市岭南酒文化博物馆、新石湾美术馆同期举行了开馆仪式。

    　据了解，广东石湾酒厂集团自2009年开始筹建佛山市岭南酒文化博物馆，历时4年多时间进行历史资料搜集整理和筹备，总投资4000万元（未含文物藏品成本）完成博物馆首期项目建设，旨在向公众展示悠久的岭南酒文化、传统酿造技艺和相关见证的实物，通过健康体验来引导消费者，培养健文章来源华夏酒报康、快乐的酒消费生活理念，将其打造成为一个集展览、参观、休闲、游乐、体验、纪念品与特产售卖等平台为一体，具有典型岭南文化元素动感的文化设施。其中的古埕酒窖现藏有清代时期古陶埕超过400个，目前仍在用于稀缺高端酒液的储藏。

    　石湾酒厂集团未来将进一步深挖岭南酒文化历史内涵和价值根基，加大对酒文化内容研究和设施的建设，最终在“陈太吉酒庄”原址的石湾朱紫街即现时太平街106号打造成为中国最具影响力的岭南酒文化街区。
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