陈波:定制也有不同的路

2014-6-12 9:30:11 《华夏酒报》 马纪念 代德煦 评论(0人参与)

  陈波个头不高,谈起话来滔滔不绝,这同《华夏酒报》记者印象中的湖南人形象很是一致——语言丰富得像个杂货铺。眼前这位能说会道、怀揣梦想的人,曾经南上北下,只不过,现在已经远离了这种激流般的人生。
     陈波最有兴趣的是回忆和叙述那些在东北的往事,然而,言语之中已经没有对过往的留恋,更多是着眼当下。
     目前,作为长沙定坊酒业有限公司的总经理,陈波大部分的精力都集中在定制酒领域。不过,他认为定制酒的现状并不乐观,因为,产品同质化严重又没有技术壁垒。
     谈起白酒定制,陈波认为:“与一般用酒相比,定制酒打上了专属于定制用户的风格烙印,具有更多的个性元素和纪念意义。”
     从定制内容而言,有侧重于包装的定制,也有侧重于酒质的定制,或兼而有之。侧重于包装定制的客户可尊享个性化酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务;侧重于酒质定制的客户可尊享独特酒配方、定制年份等个性化服务。而定坊酒业所作的白酒定制层次更高,突出了定制的私人和个性,有最私人化的特点。对于为什么会这样做,陈波告诉记者,这是因为,他走的不是一条传统老路。
东北往事
     在陈波心中,那些年在东北的往事是值得怀念的,不过却不能一味留恋。
     作为一个长沙人,陈波认为自己天生具备湖南人的务实风格,他的每一步路都不是一蹴而就,从做市场终端、参与管理、营销策划,到最终成功,每一次进步都受益扎扎实实的实战。正是这些扎实的实战经验,才帮助他走到了今天。
     出生于1978年,36岁的陈波还很年轻。他的事业从“做椰汁”开始。海南椰树集团在1995年完成产权改革,并展开篇章,陈波则在1999年加入椰树集团。
     不过,他真正走到湖南的商业圈子里则是在2002年。这一年,他成立了自己的公司,亲自参与市场一线管理,由于思维活跃加之敢想敢干,通过一系列的市场举措,诸如提前进入卖场、返点与对手竞争等方式,大肆进军商超领域。这种大开大合的方式,很快打响了公司的名头。
     陈波也逐渐收获名声,这成为他后来进入白酒行业的一个重要因素。
     慕其名气,四川金剑南酒业销售公司(阿尔泰和广东鸿森组建)在运作金剑南酒业时,将其招入麾下。当时,“金剑南”在2002年的秋季糖酒会上点燃了一把火。金剑营销决定将这块金字招牌,经过重新包装,再推之于东北市场。2003年,伴随着春季糖酒会的结束,“金剑南”正式进入东北,由沈阳金剑营销有限公司全权运作,用人之际,陈波成为负责人之一。
     金剑营销以团队合作而著称于业内。据陈波讲述,当时的金剑营销的精英团队约200~300人,人均拥有10年以上的白酒销售经验。对于产品在渠道、终端、卖场的运营之道,每个人都有一套拿得出手的经验之谈,并不是简单的渠道对接或产品转换,能加入他深感荣幸。
     接下来还是实战。对于当初“金剑南”进入东北市场的情形,陈波回忆说,“金剑南”在进入东北之前,就进行了一系列市调工作。例如,他们先是营造入市的氛围,然后选择合作的经销商,并将东北销售中心设在沈阳。
     开始的时候,金剑南进入东北的情况并不好,但陈波和他的伙伴比较有信心,因为他发现,当地人对川酒的接受度相当高,而剑南春是知名川酒。他需要蓄势待发等待一个时机。这一年,他先后在沈阳、大连、大庆、营口辗转,为“金剑南”上市铺路。
     2004年,“金剑南“全面进入东北市场,黑龙江、吉林和辽宁三省统一启动。凭借剑南春在消费者中知名度较高、日渐完善的渠道网络优势,加之金剑营销独到的运作手段——采取“倒着做渠道”的方式,成功实现了资源整合。当年,营销虽未达到预期最佳效果,但其影响和品牌形象已形成,销售额由当初1000万增至5000万。
     次年,沈阳金剑营销公司开始注重对当地消费意识形态的挖掘,并配合经销商,将以市级为单位逐步细化到以县级为单位渗透,并以中档产品布网。在餐饮方面,则采取以点带面逐步占领,并带动商超启动,实现了整个东北B类场所以上的商超基本占有,市场一片火热。
     成功之下,陈波回到长沙更加欣喜,因为儿子已经出生了。之后,陈波还做过五粮液集团旗下产品“王者风范”的大区经理,在一年之内,不停周转在哈尔滨、长春、沈阳和大连招商。这段时间过后,陈波感觉还是更加思念家乡和家人,决定还是回到湖南。
     2006年,陈波彻底地远离了黑土地。
定制梦想
  离开黑土地之后,陈波并不愿意离开酒行业。
  梦想还在继续。基于对定制酒的认识,陈波很快成立了长沙定坊酒业有限公司,作为一家加工酒的机构,定坊酒业致力于开发个性化礼品酒。
  陈波认为,定制就是要尽可能地拒绝那些从流水线和工厂里出产的东西,相信原创,崇尚手工,定制生活,拒绝商业化雷同和模式化的安排,满足高品质生活人群的个性化需要。
  “因为它不仅仅是一次简单的消费,它更多代表的是一种生活态度和生活方式,从某种意义上来说,定制是一种追求精致生活的完美体验,而文章来源华夏酒报这种体验是私享的,完全个人化的,所以它显得神秘,显得优雅,体现着一种别样的美。”陈波表示,私家定制是从容的、淡定的,是纯粹的,是真正跟随自我意愿的真善美,是在物与我之间,构建一种最亲密自然的和谐关系。内核其实就是追求一种个性的完美,一种自我的净化。
  为了达成这个目标,定坊酒业与湖南湘窖酒业有限公司合作。经过严密的市场调研和深度的行业分析后,两者已经成功打造了一个品牌——开口笑个性定制酒。
  记者看到了定坊酒业三款比较典型的产品。第一款是鸿运当头系列,其设计是,中国红瓷底座与酒帽,内置LED灯的陶瓷个性展示罩,红色为吉祥喜庆之色,代表着吉祥、喜气。第二款是飞黄腾达系列,其设计包括,帝王黄陶瓷底座与酒帽,内置LED灯的陶瓷个性展示罩,黄色为王者的权威,尊贵的象征。第三款则是冰清玉洁系列,通过通透的酒瓶和晶莹的玉液,表达司马迁《与挚伯陵书》所说的“伏唯伯陵材能绝人,高尚其志,以善厥身,冰清玉洁”的寓意。
  陈波认为,定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求,从品质和形象设计着手,为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水,是一种“一对一”式的高品质服务。
  同时,目前国内,很多有实力的品牌白酒企业都建立了定制酒业务,所开展的业务范围涉及党政机构、企事业单位、部队等团体订购与个人订购。
  陈波相信:“近年来,品牌概念随着商品市场的竞争与繁荣迅速兴起,为国内定制酒市场带来了无限的市场机会,也为白酒企业衔接客户提供了可供选择的匹配元素。”
     在他看来,定制酒不是大众化的消费品,也不是显性的消费符号。消费者和消费行为都相对更为私密,这也是定制酒“神秘”和“传奇”的魅力所在。
享受巅峰
     现在的定坊酒业,其定制包括酒类、瓷器、紫砂、餐具、茶具等等,值得注意的是,定坊酒业还结合所属的长沙宗姓禅源文化传播有限公司,将姓氏文化和禅宗释语结合到定制产品中去。
     陈波还向记者解释,定坊酒业甚至可以根据客户需求,融合企业LOGO、广告语、个人语录、藏头诗,婚纱照等一系列元素于酒身,为客户量身定制专属酒。这些定制酒可用于包括企业招待、商会、庆典会议、文化礼品、婚宴、个人私藏等不同场合,适用不同人群。
     陈波透露,下一步定坊酒业将瞄准的是中小企业客户。为了保证酒体质量,在去年的10月份,他们成功收购了西洞庭酒业。这也意味着,定坊酒业的定制酒,此后将是西洞庭酒业有限公怂境銎返?2度浓香型酒体。
     更多的精致要求也被陈波提出来,相信产品是为满足特定客户而制,陈波的西洞庭酒业将对酿酒资源和酿酒工艺有极为严格的要求,这其中,涵盖了考究的酿酒工艺和高品质服务。在他看来,定制客户的个性化介入,使得每一瓶酒都成为了珍品。这就要求定制酒不是量产酒,所有生产流程都不惜一切代价追求极致,工艺不厌繁复。定制酒是由物质和非物质的不同价值层面构成的价值体系,所以,定制酒在工艺和品位上应该相当讲究和复杂。
     这里面有“品位”的追求,陈波认为,顾客消费定制酒不仅仅是消费酒产品,同时也在消费一门艺术、消费一种文化、享受一种服务。定制酒能够让定制者体现无法复制的身份,同时作为不可传承的文化符号,是定制者个人品味的外延与价值彰显的载体。
     定制酒本身就是一种品牌载体。陈波相信,由目前的传统白酒产品市场走向预测,面对庞大的国内市场根基,白酒定制酒也必将进一步迎来市场春天。
     陈波说:“我们目前打造的不仅仅是本身的酒水品牌,更是包含多种工艺专利的文化品牌。二十一世纪既是新能源和互联网的竞争,更是个性化和品牌文化的竞争,多元化产品给民族和国家的发展提供了强有力的支撑。”
     对于未来的事业走向,陈波享受每个巅峰。也许像定坊酒业的宣传语中说的那样,“快乐定制、享受生活”。
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