宜宾发现一重要酒文化遗迹

    　5月17日，由宜宾市文广新局副局长邹鸣琴与宜宾学院中国酒文化与酒产业学院副院长郭五林组成的专家组，在宜宾市菜坝镇幸福村六社发现了邓子均墓，专家组初步认为这是宜宾又一重要酒文化遗迹。

    　邓子均（1876～1959）系宜宾市南溪区仙临镇人，为五粮液“陈氏秘方”传人。解放后，在当地政府感召下，献出五粮液酿造秘方，并任五粮液酒厂总技师，为五粮液酿酒工艺的传承和发展做出了重大贡献。1959年，邓子均去世。

    　邓子均墓的发现，是宜宾继在临港经济技术开发区龙头山发现明代鸿儒、“西蜀儒宗，天下圣人”周洪谟墓后的又一重大发现。周洪谟因有“历代郡志皆谓蒟酱出长宁”而在中国酒史上重重地写下了一笔。

　　郭五林认为，邓子均墓和邓子均故居均为宜宾重要历史遗迹，建议政府部门加强保护和宣传，为宜宾打造名优白酒发展基地提供文化支撑。   &nbs文章来源华夏酒报p;         
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