安东尼、王延夏：葡萄酒让我们欢聚武威

　我们很荣幸应邀参加中国·河西走廊第四届有机葡萄美酒节。作为“华夏酒报国际葡萄酒大赛”评委，我们所有参与品评的各国专家，本着认真、专业、公正、客观的态度，按国际标准为每一个参赛酒样仔细品鉴和打分，也进行了必要的意见交换。令我们欣慰的是，国内最有影响力的酒类专业媒体《华夏酒报》对于葡萄酒事业的专业倾注和重视。相信中国葡萄酒产业及市场，将在《华夏酒报》以及行业各界人士的不断推动下走上更加健康的发展道路。

　这次甘肃武威之行，让我们对中国西部的葡萄酒产业有了实际的感受。王延夏20年前曾在西北工作数年，也曾慕名走访了武威的名胜古迹，当时就被“马踏飞燕” 灵动超然的艺术水准深深感动。那时，葡萄酒产业还没有成为这里的亮点。仅仅二十余载，武威人竟然将大片大片的葡萄园、现代化的大型酿酒车间、文化气息浓厚的酒堡、无数的美酒……神奇地呈现在我们面前。更不可思议的是，在戈壁荒漠上创造了这一切！让我们切实感受到这个西部文化古城的新貌和气魄！同时，可以想象他们在创业过程一定文章来源中国酒业新闻网遇到了怎样的艰难困苦……令我们感叹和敬佩。

 　我们觉得大力发展葡萄酒产业在西部有着非凡的意义。首先，将大漠变成绿洲，就是个壮举，这对于当地的生态的改善是不言而喻的。再者，这里的风土和气候具有极其突出的个性，矿物质丰富的松软沙土、2000米左右的高海拔、充分的日照和冷寒干燥的气候……这一切都可能成为酿造个性葡萄美酒的先决条件。记忆中的西部因为以上提到的自然条件，曾经十分贫穷荒凉，我们期待葡萄酒产业经济造福这一方淳朴的百姓。再加上，我们认为葡萄酒并非一个普通的商品，自古以来，葡萄酒就承载着人类厚重而丰富的精神文化追求，这将使河西走廊再一次成为东西方文明传播交流的重要节点。从而，武威会成为未来的世界文化名城。

　这几天，我们和一些当地人交了朋友，和他们攀谈所有这些话题。我们从心底里祝福他们，也希望他们能够充分认识到，葡萄酒事业是百年、几百年的“大计”，不是几年甚至几十年一蹴而就的。产好葡萄酒，世界级的葡萄酒，是一个人和自然慢慢相处、互相摸脾气的过程，是一个要把每一天、每一个环节做出功夫的事儿，同时还是一个放眼世界，放眼未来、循序渐进的事业。要学习、积累、总结、发展自身特有的葡萄酒文化，更要假以时日。一旦这样看问题，其实当今的西部葡萄酒人是为子孙后代开疆辟土的一代。

　我们把安东尼在“天马湖之夜”的简短发言译成中文，表达我们对西部葡萄酒事业的信心和祝愿。

　“我来自希腊， 6500年前，那里已经成为欧洲葡萄酒的摇篮。希腊是西方文明的诞生地，也是奥林匹克精神起源之地。

     在希腊，我们常说：葡萄酒是文明的血液！为什么呢？

     古希腊人为葡萄酒创造了一个神：狄奥尼索斯。从此，希腊人有了酒神崇拜的宗教；每年盛大的酒神节催生了人类戏剧艺术的诞生。如果你去爱琴海旅游，第一站一定是伟大的巴特农神庙，在那你就能看到人类第一个剧场——酒神剧场。人们崇拜酒神，是因为我们坚信人需要快乐地活着，葡萄酒抚慰了我们的灵魂，以它神奇的力量将大家聚到一起，欢歌畅饮、和谐共处。就好像今天晚上，葡萄酒让五湖四海的朋友欢聚武威天马湖。

     西方伟大的哲学家苏格拉底曾说过：给我一杯葡萄美酒，让我的大脑得以滋润，这样我才能说出有智慧的话语。再给我来一杯，那我就要站起来，和大家一起载歌载舞！

 　请举起我们手中的酒杯，一起说一句希腊祝酒辞：YAMAS！（意为祝大家健康快乐）

（安东尼　希腊农业产品推广中心首席葡萄酒文化顾问；王延夏　希腊农业产品推广中心大中华区首席代表。安东尼、王延夏夫妇供职于希腊农业产品推广中心GREEK AGRICULTURAL ASIAN PROMOTION CENTER 。他们坚持不懈地致力于“以希腊著名的葡萄酒、橄榄油和蜂蜜等希腊受欧盟原产地保护的农产品为媒介，向中国介绍希腊古老而深邃的文明。” 他们的努力已得到了中希双方的赞誉和认可。）