特其拉，从墨西哥到中国

　　近日，墨西哥特其拉国家商会来到中国，分别在上海、北京两地举办了特其拉高端主题推广活动，让墨西哥因特其拉而荣耀——“特其拉，从墨西哥至享至中国”。

    　龙舌兰酒（Tequila）又称特其拉，被誉为墨西哥的灵魂，是一种通过榨取特其拉韦伯龙舌兰（Agave Tequilana Weber）蓝色品种的糖汁并经过蒸馏工艺制成的烈酒，具有独特的口感和风味。

　　数据显示，2013年，在墨西哥国内40%酒精浓度的特其拉总产已高达2.297亿升。在墨西哥，特其拉制造商已经达到141家，其中有70家是墨西哥特其拉国家商会（CNIT）的成员。这70家的产量总和，已占到特其拉行业总产量的87%。同时，特其拉是墨西哥最重要的商品类，在墨西哥每出售3瓶瓶装饮品当中，就有一瓶是特其拉。目前，有1,380个经过认证并且仍活跃于墨西哥市场的特其拉商标，可见特其拉在墨西哥的地位。

    　据了解，特其拉酒已经畅销全球120多个国家，其制造商针对墨西哥以外的海外市场，专门研发了267个新品牌。同时，特其拉酒也得到了中国消费者的青
睐。2013年，共有52.5万升酒精度为40%的特其拉出口至中国。特其拉国家商会希望通过不同形式的推介会，未来把中国打造成为特其拉酒的第二大出口市场。

    　活动现场，来自墨西哥的酿酒师介绍了特其拉的生产过程，并表示：“特其拉分五个等级，白色级，在第二道蒸馏后即装瓶的特其拉；金色级，白色级特其拉与陈酿特其拉混合制成；微酿级，在白色特制橡木桶中存放的特其拉，陈酿时间2到12个月；陈酿级，在最大容量600升白色橡木桶中陈酿12个月以上；特级陈酿级，在最大容量600升白色橡木桶陈酿36个月以上。”

    　此次特其拉中国系文章来源华夏酒报列推广活动中，墨西哥特其拉国家商会还特别在墨西哥驻上海总领事馆任命了陈基强博士为“特其拉上海大使”，在北京墨西哥大使馆任命了墨西哥驻华大使温立安Julian Ventura作为“特其拉北京大使”，两位特其拉大使肩负着长期在中国推广特其拉酒文化的使命。　
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